Az egyik legegészségesebb étel a garnélarák. Ez a fehérjék és ásványi elemek kincstára. Lepje meg szeretteit és vendégeit egyedülálló, könnyű aromájú és finom, finom ízű ételrel. Ennek az ételnek az a fő előnye, hogy otthon és a természetben egyaránt elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg garnélarák;
- - 100 g hagyma;
- - fokhagyma;
- - 200 g paprika;
- - ½ teáskanál fekete bors;
- - ½ teáskanál pirospaprika;
- - 50 g vaj;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - só;
- - 2 evőkanál citromlé;
- - 1 zsák bambusz nyárs.
Használati útmutató
1
Vegye garnélarák, héja. Hagyja a farkát!
2
Hámozza meg és vágja apróra vágva a hagymát és a paprikát. A darabok mérete 2x2cm.
3
Húzza a hagymát, a paprikát és a garnélarákat a bambusz nyárson, és ismételje meg, amíg teljesen meg nem töltödik.
4
Megszórjuk mindent sóval, fekete borssal és egy csepp olívaolajjal.
5
Keverje össze a vajat a citromlében és a zúzott fokhagymában.
6
Meggyújtjuk a rácsot, várjuk meg, amíg a szén enyhén megpirul, az olívaolajat felvisszük egy tiszta rácsra.
7
Óvatosan helyezze a garnélarák-nyársat a dróttartóra, és kb. 5 percig süsse.
8
Távolítsa el a grillből, adjon hozzá még egy kicsit fokhagymaolajat és tálalja.
Hasznos tanácsok
Ajánlott enni fűszeres mártással.