Áfonyával töltött áfonya nagyon szokatlan étel. Csak azok számára vonzó, akik nem ellenzik az édes húst. Fontos, hogy ebben a receptben friss kekszet használjon. Az áfonyanak köszönhetően a töltelék nagyon illatos lesz, és a mell húsa is finom lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - bors;
- - só;
- - vaj - 2 teáskanál;
- - földi kekszet - 2 evőkanál;
- - méz - 1 evőkanál;
- - áfonya - 1 csésze;
- - csirkemell.
Használati útmutató
1
Vágja le a csirkemell összes csontját, vegye le a bőrt és ossza a filét két részre. Ossza fel az egyes részeket felére.
2
Tegye félre egy pohár áfonya egy részét, és nyomja ki a levét a többi részből. A legjobb íz elérése érdekében fokozatosan adjunk hozzá mézet a léhez. Állítsa be saját maga.
3
Öntsön a kapott gyümölcslé egyharmadát egy kis tálba, és meghintje őrölt kekszet. Adjunk hozzá lágyított vajat és alaposan keverjük össze.
4
Enyhén verje le a csirke filét. Bors és só mindkét oldalán. Helyezzen minden filére az elkészített áfonya tömegének és a 15 egész bogyó felét.
5
Hajtsa fel a filét úgy, hogy a töltelék belsejében legyen. Rögzítse a széleket fapálcákkal. Forró serpenyőben gyorsan süsse meg a filét. Töltsön legfeljebb 30 másodpercet mindkét oldalon. Helyezzen egy nagy tepsire és töltsön be áfonyalé maradékaival. Húzza meg a sütőlapot fóliával.
6
Melegítse elő a sütőt 220oC-ra, és tegye rá egy sütőlapot. Sült csirkemell áfonyával töltve fél órán át. Készítsen áfonyaméz-méz szószot tálalásra.