A csirkeleves nagyon kiadós és ízletes étel. Bármilyen terméket hozzáadhat az összetételéhez, de a leves alapját a gombának, a sajtnak és a csirkének kell tartalmaznia.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- burgonya;
- 45 g vaj;
- fél zellerszár;
- 160 g krémsajt;
- 110 g spenót;
- 250-300 g csirkemell;
- sárgarépa;
- 35 g parmezán;
- 250-300 g friss sampinyonval.
előállítás:
- A mell emlőt hideg vízzel kell önteni, és tűzre hozni. Forralni kell a csirkét. Ezután hagyja forró vízben 15-20 percig.
- Ezután a mell eltávolítható és kimosható. Öntsön vizet a serpenyőből; már nincs rá szüksége. Mossa le az edényt.
- Vágjuk a zöldségeket, tegyük össze csirkével egy mosott serpenyőbe, öntsünk hideg vizet.
- Mossa meg a gombát, és válassza le a lábakat a kupakoktól. Helyezze a lábakat az serpenyőbe. Ez szokatlan aromát ad a levesnek. Szintén a serpenyőben hozzá burgonya. Főzni kell a húslevest alacsony lángon, amíg a csirke teljesen meg nem főzött.
- Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Vágjuk a hagymát félgyűrűkre, és a sárgarépát vékony csíkokra. Megsütjük ezt vajban.
- Ezután vágja végig a gomba. Adjon hozzá gombát a hagymához és a sárgarépához. Süssük főzésig.
- Vegye ki a csirkét, a zöldségeket és a gombát a húslevest.
- Mash burgonyát egy villával. Vágjuk a csirkét apró kockákra. Adjon hozzá mindent a húsleveshez.
- Ezután vágja a parmezánt vékony szeletekre, és finom reszelőre reszelje a krémsajtot. Adj hozzá sajt a leveshez keverés közben. Adjon hozzá sült gombát.
- Amint a leves felforr, adjunk hozzá apróra vágott spenót petrezselyemmel. A végén megszórjuk a levest gyógynövényekkel. A leves kész.
Tálalás előtt feltétlenül ragaszkodjon hozzá. Egy leves tálba egy szelet parmezánt kell tennie.