A zöldségsaláta kiváló könnyű vacsora vagy nagyszerű köret lehet sok hal- és zöldségételhez. Előkészítésük nem vesz igénybe sok időt, így hosszú munkanap után is kezelheti őket velük.
Válassza ki a receptjét
Lágy sajt és cékla saláta
Rácsavarja a főtt és hámozott cékla reszelőre, és tegye egy csúszóval a lemez közepére. Összeomlik néhány lágy feta sajtot a céklara és meghintjük petrezselyemmel. Egy külön csészében keverjük össze az olívaolajat és a citromlevet 1: 1 arányban, és öntsük salátát erre a kötszerre.
Garnélarák és gyógynövények saláta
Hámozott garnélarák egy serpenyőben kis mennyiségű olvasztott vajjal, öntsük szójaszószt és pároljuk 3-5 percig. Egy lapos tányérra fektessen egy csipetnyi rakétát és rakéta salátát, meghintje a zöldeket fenyőmaggal, és terítse el a főtt garnélarákat a szélein. Megszórjuk mindent citromlével és olívaolajjal.
Saláta pekingi káposzta, uborka és cseresznye paradicsom
Finoman aprítsa le a kínai káposzta leveleit és hajtsa össze őket salátás tálba. Adjuk hozzá apróra vágott julienne uborkát és cseresznye paradicsomot. Meghintjük petrezselyemmel. Ízesítsük a salátát tengeri sóval, citromlével és olívaolajjal. Keverjük össze mindent és tálaljuk.