Az ilyen leves ízletes megmentés a lányok számára, akik figurát készítenek a strandszakaszra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 6 adagra:
- - 1 hagyma;
- - 2 liter víz;
- - 1 teáskanál vaj;
- - 3 burgonya;
- - 1 sárgarépa;
- - 300 g brokkoli;
- - 1 cukkini;
- - 2 toll zöld hagyma;
- - 2 szál petrezselyem;
- - só, bors.
Használati útmutató
1
Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Vágja a cukkinit, a hagymát és a sárgarépát félkarikákra, a burgonyát kockákra. Törje össze a fokhagymát.
2
Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel a vajat. Süssük meg a hagymát 3 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük még 2 percig.
3
Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye bele burgonyát, cukkini és sárgarépát. Forraljuk fel a levest. Forraljuk alacsony lángon, amíg a zöldségek gyengéd lesz. Ízesítsük sóval és borssal.
4
Adj hozzá brokkolit, főzzük 3 percig. Ezután tegyen apróra vágott zöldeket, és vegye le a serpenyőt a tűzről.
Figyelem!
A leves főzése legfeljebb 30 percig tart, egyenként 135 Kcal adagonként.
Hasznos tanácsok
Egy kanál vaj nem fog fájni, de hozzáad egy kis zsírt. Cserélhető olívaolajjal vagy napraforgóolajjal.