Mákos tekercs rendkívüli ízével örömteli Önt és szeretteit!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g liszt;
- - 1 zsák száraz élesztő;
- - 175 g cukor;
- - 1 tojás;
- - 425 ml tej;
- - 100 g vaj;
- - Egy csipet sót;
- - 1 teáskanál reszelt citromhéjat;
- - 1 zsák vaníliacukor;
- - 150 g őrölt mák;
- - 75 g szárított áfonya.
Használati útmutató
1
Lisztből, élesztőből, 100 g cukorból, 200 ml tejből, tojásból, 80 g lágyított vajból, sóból és citromhéjból gyúrjuk meg a tésztát. Hadd jöjjön fel meleg helyen (1 óra). Közben készítse elő a mákos tölteléket. Forraljuk fel a fennmaradó tejet cukorral és vaníliacukorral, öntsük rá mákot és hagyjuk 30 percig a fedél alatt. Keverje hozzá áfonya és 25 g vaj.
2
Húzza ki a tésztát egy téglalap alakú, 20 x 30 cm méretű rétegbe, mákos szétterítse és tekercselje. Helyezze a sütőpapírral bélelt sütőlapra, varrja le, liszttel meghintje, fedje le egy szalvétával és engedje el (1 óra).
3
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Süssük 1 órán át tekercset.
Tálaljuk az asztalon.
Bon étvágyat!
Figyelem!
Főzési idő 3 óra 40-60 perc.
Hasznos tanácsok
A kész tekercs porcukorral is meghinthető (ízlés szerint).