Még az sem, aki nem igazán szereti a kagylót, nem fogja visszautasítani az ilyen előételeket. Nos, a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek ez az étel valódi finomság lesz. A tejszínes kagyló elég gyorsan elkészül, a fehérbor jól használható az előételhez. A krém jobb, ha zsíros.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 700 g fagyasztott kagyló;
- - 250 g kész leveles tészta;
- - 200 g zsíros tejszín;
- - 3 evőkanál. evőkanál túrós sajt (Philadelphia vagy Almette);
- - zöld hagyma;
- - só, bors, bármilyen fűszer.
Használati útmutató
1
Először fagyasztja le a kagylót, tegye egy tálba, adja hozzá túrósajtot, apróra vágott zöldhagymát. Öntsön bele a tejszínt, sót és borsot.
2
Vásároljon kész fagyasztott leveles tésztát, felolvassza. Húzza ki a tésztából a téglalapokat vagy köröket - ezek „sapkák” lesznek, átmérőjüknek 2 cm-rel nagyobbnak kell lenniük, mint a konzervdoboz tetejének, amelyben elkészíti a harapnivalót.
3
A tejszínes keveréket kagylóval kenje be a sütőedényekben, fedje le tésztával, a tésztát a széle mentén kösse össze kulináris szálakkal, és tegyen be egy kis lyukat közepén - ez szükséges, hogy a gőz főzés közben szabadon távozzon.
4
Helyezze a formákat a sütőbe, főzze 20-25 percig 200 fokon. A tészta megbarnul.
5
Tálaljuk forró kagylót tejszínben a kalap alatt. A tetejére reszelt sajtot meghintheti. A leveles tészta nem csak a borítókra vonatkozik - a kagylóval készített muffin és a ropogós sütemény hihetetlenül ízletes!