A héj, a burgonyával a hüvelyben, étel azoknak, akik nem szeretnek sokáig rendezni a konyhában, de szeretnek egy ízletes és kielégítő vacsorával kezelni magukat és szeretteiket. A sütés során burgonyával és zöldséggel készített hús lét ad, amelyet kiegészítő mártással lehet felhasználni, sok költség és erőfeszítés nélkül.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g hús (marhahús és sertéshús is megfelelő);
- - 8 közepes burgonya;
- - 500 g sampinyonval;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 közepes paprika;
- - 1 közepes paradicsom;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 4 evőkanál. l. szójaszósz;
- - gyógynövények ízlés szerint (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, kapor);
- - só ízlés szerint;
- - hüvely sütéshez.
Használati útmutató
1
Mossa ki a húst, szárítsa meg papírtörlővel és vágja közepes méretű darabokra (kb. 3 cm-3 cm).
2
Mossa meg a sampinyonval, ossza fel 2 részre. Vágja a hagymát gyűrűkre vagy apróra vágja, ahogy tetszik. Csiszolja a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és a gyógynövényeket.
3
Helyezze a húst egy mély csészébe, keverje össze zöldségekkel, gyógynövényekkel és gombával. Öntsön szójaszószt, szükség esetén adjon hozzá sót. Hagyjuk fél órán át pácolni, korábban lefedve. Miközben a húst pácolja, hámozza meg a burgonyát, közepes kockákra vágja, és szükség esetén adjon hozzá sót.
4
Amikor a hús pácolt, adjon hozzá burgonyát. Alaposan keverjük össze, és hajtsuk össze mindent egy sütőhüvelybe. Rögzítse a hüvely végét mindkét oldalra, és több helyen átszúrja egy fogpiszkálóval, hogy a gőz kiszivárogjon.
5
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssük az edényt 1-1, 5 órán keresztül.