A nyár remek alkalom a természet kirándulására. Nos, a barbecue az országban vagy pikniken csak klasszikus!
Válassza ki a receptjét
Nagyon finom és finom kebab készíthető csirkéből. Az ilyen barbecue nagyon étrendi (összehasonlítva a zsíros sertéshúsos barbecue-val), nem tápláló. Nos, ha egy egyszerű pácot választ, akkor nagyon egyszerű és könnyű főzni.
Tehát csirke nyársaknál csirkét pácolhat kefirban. Ez nagyon egyszerű és nem vesz sok időt.
Egy ilyen grillhez szükséged lesz: 2 kg csirkere (filé vagy mell), fél liter csomag kefir (lehetőleg 3% zsír, de kevesebb, ha félsz kalóriától), 3 hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint.
Főzés kebab:
1. A hús pácolásához vágja a csirkét apróra és darabolja egy kis serpenyőbe vagy mély tálba. Helyeztünk gyűrűre aprítva hagymát, apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, süssük, öntsünk kefirot és alaposan keverjük össze. Ezután tanácsos a húst lefedni egy tányérral (kissé kisebb, mint a serpenyő átmérője), és terhelést tenni a tányérra (például egy üveget vagy egy üveg vizet). Tegyük a hűtőszekrénybe 2-3 órán át.
2. Ha szükséges és lehetséges, süsse meg a barbecue sütőt a grillön vagy pörkölt egy serpenyőben.
Természetesen egy ilyen barbecue szinte bármilyen körettel felszolgálható. Nos, ha nem szereti a túl nehéz ételeket, válasszon köretként zöldségsalátát.