Frissítő uborka apróra vágott hússal. Nagyszerű harapnivalók egy családi kiránduláshoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 uborka;
- - 500 g gomba;
- - 50 g fehér kenyér;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál paradicsompaszta;
- - 1 evőkanál. egy kanál tejföllel;
- - kapor dekorációhoz;
- - 1 citromlé;
- - zsír sütéshez;
- - 1 evőkanál. egy kanál liszt;
- - petrezselyem;
- - só és bors.
Használati útmutató
1
Az uborkát hámozzuk meg. Vágjuk hosszirányban, és vegyünk egy teáskanállal a magokat. Finomra vágja a gombát, pörkölt. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
2
Készítse elő a darált húst: külön tálban keverje össze a finomra vágott párolt gombát és az apróra vágott hagymát, adjon hozzá nyers tojást, morzsolt fehér kenyeret. Helyezzük apróra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval és borssal. Finoman keverje össze a teljes keveréket.
3
Töltsük meg az uborka elkészített részeit darált hússal. Töltse fel félig és félig, fedezze fel a kitöltött feleket és gallérrel fésítse őket.
4
Vegye ki a tűzálló edényt és kenje meg. Helyezze bele a bekötött uborkát.
5
Egy külön tálban keverje össze a tejfölt és a paradicsomos pasztát. Öntsük a citromlével meghintött uborkákat a kapott szósz tetejére. Adjunk hozzá egy kevés lisztet a krémhez és a paradicsomszószhoz. Párolja az ételeket uborkával alacsony lángon 20 percig. Helyezze a kész edényt egy tányérra, megszórja apróra vágott kaporral.