A puha Dijon mustár remekül kiegészíti a szendvicseket hústermékekkel, hallal és zöldségekkel. Jól működik mindenféle kenyérrel, és helyettesíti a vajat, majonézt és más zsíros mártásokat. Ezenkívül a mustár serkenti az étvágyat, így vele együtt a szendvicsek még finomabbnak tűnnek.
Válassza ki a receptjét
Az íz tulajdonságai és a legjobb kombináció
A Dijon mustár finom krémes textúrájú, kellemes, mérsékelten fűszeres ízű, édes jegyekkel. Az ilyen fűszerezés széles körben használatos szószok, salátaöntetek, forró hús- és halételek készítésében. Nélkülözhetetlen a szendvicsekhez. A dijoni mustárt keverhetjük vajjal, lekvárral, reszelt tormával, tejföllel vagy önmagában is felhasználhatjuk. A klasszikus receptek alapján könnyen elkészítheti sajátját, különféle termékek kombinálásával és váratlan ízkombinációk elérésével.
Szendvicsek készítésekor próbáljon meg ne túl sok összetevőt használni. Édes-fűszeres mustár, összhangban a sós, savanyú, édes ételekkel.
Szendvicsek a lazac
Ilyen szendvics készíthető bármilyen kenyérre: búzára, gabonafélére, korpára vagy rozsra. Ha szükséges, a kenyér szelet kenyérpirítóban vagy sütőben száríthatja.
A borodino kenyeret vékony, egyenletes szeletekre vágják. Zsírozza meg az egyes Dijon mustárokat, fektessen rá egy vékony műanyag füstölt vagy enyhén sózott lazacot. Helyezzen a tetejére vékony műanyag friss uborkát. Ha inkább egy élénkebb ízt szeretsz, cserélje ki a friss savanyúságot pácoltra. Díszítsük a szendvicset vékony citromos szelettel, héj és mag nélkül, valamint egy darab petrezselymet.
Szalonna szendvicsek
Ezeknek a szendvicseknek kellemes, bár szokatlan íze van. Erősítse meg a mustár édességét lekvárral, és hangsúlyozza az élességet reszelt torma mártással. A mérsékelten olajos sült szalonna jól megy ezzel a készlettel.
Készítse el a szószot 1 evőkanál keverésével. egy kanál frissen reszelt torma, 3 evőkanál. evőkanál Dijon mustárt és 1 teáskanál málna lekvárt vagy lekvárt. Vágja a fehér kenyeret vékony szeletekre és szárítsa meg a kenyérpirítóban. Ossza el a mustárkeveréket a kenyérre. Vágja a szalonnát vékony szeletekre. Melegítsen egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, és süsse bele a szalonnát ropogósá. Helyezzen egy pár szelet minden egyes kenyérdarabra, díszítse a szendvicset petrezselyemmel.