A Julienne nagyon finom előétel. Vethet egy julienne-t egy zsemlére piknikre. Vagy főzzen valami otthoni vakációra. Mellesleg, egy ilyen „hamburger” reggeliként használható.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g csirke (vagy csirkemell);
- - 250 g friss sampinyonval;
- - 1 közepes hagyma;
- - 100–150 g kemény sajt;
- - só, bors ízlés szerint;
- - 1 teáskanál liszt;
- - 2-3 evőkanál. l. tejföl;
- - 6-7 db kerek zsemle.
Használati útmutató
1
A csirkemelt először filére kell vágni. Vegye ki a csontot a húsból és vágja apró kockákra. A hagymát apróra vágva félkarikára vágjuk. Ha nagy hagymád van, akkor aprítsd fel negyedben.
2
Mossa meg a gombát és vágja vékony műanyagba. Rácsavarjuk a sajtot. Óvatosan vágja le minden kupak sapkáját. Használjon villát a morzsának eltávolításához.
3
A hagymát kissé meg kell pirítani forró olajban. Miután aranysá válik, adjunk hozzá sampin műanyagokat és főzzük, amíg az összes nedvesség elpárolog.
4
Sült és borsos csirkét külön serpenyőben megsütjük. Tegye az elkészített húst serpenyőbe gombával és hagymával. Adj hozzá lisztet és tejfölt, majd keverjen össze mindent.
5
A keveréket főzzük alacsony lángon, amíg megvastagodik. Néhány percig tart. Töltsön meg üres zsemleket sűrített keverékkel, és meghintje reszelt sajttal.
6
Küldje el a julienne-t 180 fokra felmelegített sütőben történő sütésre. A Julienne-t gyorsan elkészítik, amint a sajt megolvad, kihozhatja a sütőből és kiszolgálhatja.
Hasznos tanácsok
Tálalás előtt meghintjük apróra vágott zöldekkel.