A megfelelő táplálkozás az egyik legfontosabb tényező a test egészségében, az ifjúság megőrzésében és a szépségben. Ez elsősorban a hatalmas termékválasztéknak köszönhető, amelyek közül sok kevésbé hasznos, sőt káros is.
Válassza ki a receptjét
A megfelelő túlsúlyos táplálkozásról beszélve, gyakran hangsúlyozzuk a szénhidrátokat tartalmazó ételek veszélyeit. Ez a kritikus elem nem zárható ki teljesen - a szénhidrátok feltöltik az energiaellátást, hozzájárulnak az egész nap folyó aktivitás fenntartásához. A probléma abban rejlik, hogy gyakran az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége többszöröse az elfogyasztott energia mennyiségének, és a fennmaradó rész zsíros redők formájában halmozódik fel.
Vannak egyszerű és összetett szénhidrátok. A fő különbség a lebontás sebessége: az egyszerű szénhidrátok gyorsan energiát termelnek, és a test felesleges tartalékokat hoz létre; a komplex szénhidrátokat először egyszerű bomlásokra bontják, és csak akkor energiává válnak.
Az egyszerű szénhidrátok megtalálhatók a legfinomabb ételekben: fehér kenyér és sütemények, mindenféle édesség és szénsavas cukros ital.
Az egyszerű szénhidrátokat kicserélheti rozskenyérre és hámozatlan gabonafélékre. Ezekben az ételekben komplex szénhidrátok vannak. Ennek eredményeként a telítettség gyorsan megtörténik, és a szénhidrátok lassan bomlanak le. Így a test fokozatosan tele van energiával, és sokkal hosszabb ideig aktív állapotban van.
Az agy működéséhez szükséges glükózt úgy érhetjük el, hogy mérsékelten fogyasztunk sötét csokoládét. Minél nagyobb a kakaótartalom, annál jobb.