A "gomba" egy finom, gyönyörű süti süti, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek. Bármilyen gyermek ünnepünket fel lehet díszíteni ezzel a csodálatos tésztával. És a felnőttek sem maradnak közömbösek egy ilyen élvezet iránt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - margarin - 250 g;
- - cukor - 1 csésze;
- - tojás -1 db;
- - a legmagasabb vagy az első osztályú liszt - 1 csésze;
- - só, szóda - ½ teáskanál;
- - kakaópor - 2-3 evőkanál.
Használati útmutató
1
Alaposan dörzsölje meg a margarint cukorral, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a tojást és keverjük tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ebbe a tömegbe sodort vezetünk be, amelyet korábban citromlével vagy ecettel "visszafizettünk". Öntsük a lisztet az elkészített masszába és gyorsan gyúrjuk meg a tésztát.
2
A kész tésztát két részre osztjuk. Adj hozzá egy részben kakaót és alaposan keverje össze.
3
A sötét tésztából kis golyókat kell kialakítani. Mindkét kezük ujjaival gombakupaknak adjuk a golyókat, így belül egy kis mélyedést képezve.
4
Könnyű tésztából úgy formáljuk a gombák lábait, hogy az egyik vége hegyes, a másik tompa legyen. Kenje meg a megvastagodott lábrészét tojással, mártozzon bele mákba vagy morzsába ugyanabból a tésztából. Rendezzük a gombák részeit egy sütőlapra, és süssük.
5
Amikor a termékek lehűltek, megkezdheti a gombák "összeszerelését". Ehhez a kalapokban gondosan el kell készíteni a mélyedéseket egy kis késsel. Ismét kenje meg tojással, és helyezze oda a gombák lábait. Ahhoz, hogy a kalapok és a lábak jól rögzüljenek, kész gombákat kell a sütőbe helyezni 5-7 percig.
Figyelem!
A zsíros péksüteményeket nem lehet hosszú ideig ráncolni, különben sűrűvé válnak, és az azokból származó termékek kemények lesznek.
Hasznos tanácsok
A lábak sapkához rögzítéséhez tojás helyett vastag cukorszirupot vagy csak olvasztott cukrot (karamell) használhat. Ebben az esetben a gombát nem kell sütőbe helyezni.