A böjt nagyszerű próba az emberi test számára, de mégsem ok arra, hogy tagadja meg magát az édes kezekkel. A sült alma tökéletesen alkalmas a sovány asztalhoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 6 kicsi sűrű savanyú alma
- - 4 evőkanál folyékony méz
- - 80 g granulált cukor
- - 1 citromlé
- - őrölt kardamom, csillagánizs, fahéjat, vanília
- - 3 evőkanál bármilyen dió (elősütött dió, mandula, pisztácia stb.)
Használati útmutató
1
Egy kis serpenyőben egyesítse a cukrot, a folyékony mézet és a citromlevet. Adjunk hozzá kissé hiányos pohár vizet és fűszereket, és főzzük 4-5 percig. Vegye ki a pörkölt serpenyőt a tűzhelyről, és helyezze félre, hogy lehűljön.
2
Az almát hámozzuk meg, hagyva egy kis héjat a tetején. Fedje le a sütőtálcát a magas oldalaival sütőpapírral vagy fóliával, öntse bele a kapott aromás szirupot és fektesse az almát.
3
Enyhén öntsük az almát szirupmal, és hagyjuk, hogy 50 percig vagy 1 órán át 210 fokig melegített kemencében lehajoljon. 7-10 percenként vegye ki a sütőlapot, és öntse újra az almát mézes szirupmal. Ha vastag lesz, adjon hozzá vizet.
4
Amint az almát megbarnulják és aranykéreg borítja, meghintjük apróra vágott dióval, és tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal tálaljuk.
Hasznos tanácsok
Sütéshez a legjobb téli fajta almát választani. A hőkezelés során jól megőrzik alakját és illatos savanyú ízt szereznek.