A fokhagymaolaj kiváló kiegészítőként szolgál a különféle ételekhez és termékekhez. Oldalsó ételek, zöldség- és húsételek, pácok és szószok készítésére szolgál. Más olajokkal keverve fűszeres salátaöntet is kaphat. Gazdag íze mellett a fokhagymaolajnak számos hasznos tulajdonsága is van.
Válassza ki a receptjét
A fokhagymaolaj előnyei
A fokhagymaolaj gyakorlatilag nem tartalmaz csípős illatot, de jellegzetes utóízet és fűszeres aromát adhat az ételeknek. Ennek előnye az erős antibakteriális hatás, amely összehasonlítható a legerősebb antibiotikumokkal. A szakértők megállapították, hogy egy ilyen olaj, akárcsak maga a fokhagyma, elősegíti a test ellenálló képességének megfázáshoz és fertőző betegségekhez való kitettségét. Hatékony olaj a hörghurut, a tuberkulózis és az influenza kezelésére, a köpet hígításának és eltávolításának képessége miatt, hörgőtágító hatás.
Nagyon fontos a fokhagymaolaj az emberi testben zajló anyagcsere-folyamatokban, mindezt a kén és az aminosavak jelenléte miatt annak összetételében. A kén fenntartja a test belső környezetének stabilitását és ellenőrzi a membránsejtek munkáját, kívülről nátriumot, belülről magnéziumot és káliumot tart.
Reflektív, szekréciós és irritáló hatásának köszönhetően a fokhagymaolaj serkenti a gyomor-bél traktort, növeli az étvágyat, növeli az epe és a gyomornedv kiválasztását, és elnyomja a bomlás és erjedés folyamatait. Ezenkívül a fokhagymaolaj jótékony tulajdonságai a jó bél mikroflóra kialakításának és fenntartásának képessége.
A gyógyítók még az ősi időkben megfigyelték a fokhagyma és az abból származó olaj csodálatos tulajdonságait. És ezek megnyilvánultak az emberi test szöveteinek megújításában, megújításában és helyreállításában. A fokhagyma képes szabályozni a szövetek regenerációjával, a pórusok megnyitásával és megtisztításával kapcsolatos folyamatokat, javítva a haj minőségét és növekedését.
A fokhagymaolaj részét képező fitoncidek gátolják a tumorsejtek enzimeinek aktivitását, gátolják a kémiai rákkeltők hatását. Ez az olaj megakadályozza az érrendszeri atherosclerotikus változásokat azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást, kiterjeszti azokat, növeli az amplitúdót, és megtartja a pulzusszámot.