Ha olyan finom sütemények receptjét keres, amely nem vesz sok időt, akkor ez a cikk az Ön számára! Ezeket a süteményt a legkisebb alapanyagból készítik. A tésztát egyszerűen gyúrják, a kész sütés illatos és puha. Töltelékként műanyag lekvárt használunk. De a recept lehetővé teszi más töltelékek felhasználását az ízlése szerint.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - margarin vagy vaj - 200 g;
- - tejföl - 200 g;
- - liszt - 3 pohár;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - lekvár - 200 g;
- - por porcukor.
Használati útmutató
1
A tésztához 200 g vajat vagy margarint fogyasztunk. A margarin a legjobb krémes. Nem tartalmazhat pálmaolajat. Kihúzzuk a vajat vagy a margarint a hűtőszekrényből, hogy puhavá váljon, és egy villával dagasztjuk. Ehelyett vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvaszthatja.
2
Oltjuk el a szódat, öntsük olajba. Adj hozzá tejfölt. Hozzáadhat 1-2 evőkanál granulált cukrot is - így a tészta édesebb lesz.
3
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát. Kiderült, hogy nem jó, de merész.
4
A sütőt 180 ° C-ra melegítjük. Osszuk a tésztát négy részre. Mindegyikből kb. 3 mm vastag kört dobunk ki. Minél vékonyabb lesz a tészta kinyitása, annál sütvebb lesz. Vágva egy kört a középpontból a sugár mentén, ossza meg 8-12 szegmensekre.
5
Vágjuk le a lekvárt 3-4 cm hosszú, kb. 1 cm vastag kockákra, és mindegyik rudat a tésztaszegmensek széles szélére (amely a kerületet veszi körül) fektessük le. A rúd hosszának sokkal kevesebbnek kell lennie, mint ennek a szélességnek, különben a töltelék sütés közben kiszivároghat. Tekerjük le a lekvárt tésztaszeletekre, kissé megnyomva a széleket.
6
Kenje meg a sütőlapot vajjal vagy vonallal sütőpapírral. Eloszlatjuk a bagelleket és kb. 20 percig sütjük - addig, amíg aranykéreg képződik. Vegyük ki a kész bagelit a sütőből és megszórjuk porcukorral.
Figyelem!
Használhat bármilyen édes tölteléket, ha az nem túl folyékony. Jam, zúzott dió mézzel, főtt sűrített tej, vastag lekvár, friss gyümölcs ékek cukorral tökéletes.
Hasznos tanácsok
Ha a tészta rosszul gördül fel, akkor kb. 1 órára teheti hűtőszekrénybe. Általában a receptre készített tészta nagyon könnyű.