A fűszeres lapos sütemények, paradicsommal jó leveshez, de van egy kis probléma. Annyira ízlesek, hogy már tudják enni. Belül lédús, puha és illatos. A tetején elsüllyedt sós paradicsom van, amely kiegészíti az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Két sütemény esetén:
- só;
- száraz bazsalikom;
- paradicsom - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- vaj - 40 g;
- élesztő tészta - 300 g.
Használati útmutató
1
A vajot szobahőmérsékletre melegítjük, kicsit sózzuk, és keverjük össze a sajton átmenő fokhagymával. Finomra vágott zöldeket adhat a fokhagymához vagy annak helyett - bazsalikom, petrezselyem, kapor. A fokhagymát kicserélheti zöldhagymára is.
2
Osszuk a tésztát négy részre, és tekercssük süteményeket. Próbáld meg őket azonos méretűvé tenni. Helyezze a fűszerezett vajat két lapos süteményre, és egyenletesen terítse el az egész felületet. A sütemények széle, kb. 3 centiméter, szabadon maradhat.
3
Kenje meg vízzel a fennmaradó két rombusz széleit. Hajtsa össze a tortákat párosítva, enyhén nyomja le ujjával és hagyja egy-két percig. A széleknek ezen idő alatt össze kell tapadniuk.
4
Helyezze a süteményeket egy sütőlapra. Szorítsa meg a széleket villával, kefével vízzel. Hagyja egy ideig a tortillákat elérni.
5
Öntsünk forró vizet a paradicsomra, várjunk egy percet, és öntsünk rá hideg vizet, ezzel megállítva a belső melegítését.
6
Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja le a szárát. Ossza szegmensekre. Kenje meg a megközelített süteményeket tojással vagy vízzel. Késten vagy villával csinálj sok lyukasztást a tetején. Helyezze a paradicsomos bögréket, finoman megszórja száraz bazsalikommal és sóval.
7
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és tegye az aljára forró vízzel töltött széles edényt. Süssük süteményeket, amíg enyhén megbarnulnak, tizenöt perc elég. Fedje le az elkészített fűszeres süteményeket paradicsomos fóliával, ha nem akarja azonnal kiszolgálni őket.