A pác alatti hal nagyon finom és egészséges étel! Lehet önálló ételként szolgálni, kiegészítve bármilyen zöldségspecialitással, vagy bármilyen asztal csodálatos snackeként.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -600 g tengeri fehér hal
- -3 nagy sárgarépa
- -6 izzók
- -3-4 evőkanál paradicsompaszta
- -2 evőkanál almaecet
- napraforgóolaj
- só, ízesítők választható
Használati útmutató
1
Mossa ki a sárgarépát, héja le és apróra vágja (vagy apróra vágja) egy reszelőn, vegye le a héjat a hagymából, és apróra vágja szűk félgyűrűkbe, és főzze mindent, amíg meg nem érkezik.
2
Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá sót és a kiválasztott fűszereket a zöldségekhez, majd fűszerezzük a borssal, tegyük be a paradicsompasztát és a gyógynövényeket, és folytassuk a főzést.
3
A halakat szabadítsa meg a pikkelyekről, távolítsa el az összes belépőt és alaposan öblítse le meleg vízben. Vágja a halat apróra és darabolja kissé sózott vízben 3-4 percig.
4
Amikor a hal majdnem főtt, vegye le a serpenyőből, vegye le a filét a csontokról, és ossza meg apró darabokra, az ujjhosszra.
5
Helyezzen egy kis mennyiségű pácot és halat rétegekben a serpenyő aljára, és főzze alacsony lángon, amíg kb. 15 percig főzik. Pár perccel a pörkölés vége előtt adjunk hozzá sót, fűszereket, 6% ecetet a halhoz.
Hasznos tanácsok
Hagyjuk a halakat 5 órán keresztül főzni, mielőtt tálaljuk.