A vékony pita kenyér kiváló alapja sok eredeti tekercshez. Egy ilyen tekercs nagy előétel. Az egyik recept - gomba, sajt és rákpálca tekercs, finom ízű és minimális időt igényel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- összetevők:
- - Vékony pita kenyér (levél)
- - Majonéz - 250-300 g
- - Kemény sajt - 200 g
- - Krémsajt - 2 csomag
- - Keményen főtt csirketojás - 3 db.
- - Rákpálca - 200 g
- - Kapros
- - Metélőhagyma
- - Gomba (sampinyonval) - 200 g
Használati útmutató
1
Forraljuk a gomba sós vízben, vegye le, engedje a víz leereszkedni, és szárítsa meg a gomba. Forráspont helyett könnyedén megsütheti őket ízlés szerint elősózott napraforgóolajban. Az asztalra fektetjük a pita kenyeret, nagyszerűen kenjük meg az egyes leveleket majonézzel.
2
Dörzsölje meg a tojásokat egy durva reszelőre, és meghintje az 1. lap tojásmasszával. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük, és a 2. levél sajtmasszával meghintjük, majd itt finoman apróra vágott gombát és durva reszelőre reszelt feldolgozott sajtot terjesztünk. Öntsük és kenjük rá a maradék majonézt erre a levélre. Bontsa ki a rákpálcákat, feküdjön a 3. lapra. Meghintje mind a három levelet a tetején finoman apróra vágott zöldekkel.
3
Az első lapot tekercsré alakítjuk, a második lap elejére tesszük, összehajtjuk, majd a harmadik lap elejére tesszük és a tekercset a végére tekercseljük. Hagyjuk a kész tekercset hűvös helyen 2 órán át, hogy ez majonézzel teljessé váljon. Tálalás előtt vágjuk szeletekre.
Hasznos tanácsok
Annak érdekében, hogy a krémsajt könnyen reszelhető legyen, legalább 30 percig tartsa fagyasztóban.