Egy elegáns és ízletes salátában van egy eredeti termékkombináció, amely nem rontja az ízét, hanem inkább "kiemelést" ad.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 narancs;
- - 4 darab csirke;
- - 200 g könnyű majonéz;
- - 200 g szilva (kimagozott);
- - 200 g rákpálca;
- - 0, 5 csésze dió (hámozva);
- - só, fekete bors, fűszerek ízlés szerint, gyógynövények (dekorációra);
Használati útmutató
1
Öblítsük le a csirkefilét hideg folyó víz alatt, helyezzük egy serpenyőbe és főzzük kb. 20-25 percig mérsékelt hőn, amíg főzünk. Ezután vegye le a csirkét a tűzről, hagyja teljesen lehűlni a levesben. Ezután távolítsa el a húst, kissé szárítva, apróra vágva.
2
A szilvát válogassa meg, mossa, öntsön forrásban lévő vizet 30 percig, majd apróra vágja. Húzza le a narancsot a héjból, távolítsa el a fehér szálakat és a magokat, és szétszerelje szeletekre. Engedje szabadon a húst éles késsel a kócoktól. A hámozott narancssárga pépet apróra darabolva, minden szelet három részre osztva.
3
Vágjuk finoman rákpálcákat. Apróra vágja a diót késsel, vagy darabolja az élelmiszer-feldolgozóbe.
Helyezze az elkészített komponenseket adagolt tartályokba egy bizonyos sorrendben: ossza meg a csirkefilét az aljára, majd diófélékre, szilvára, majd narancsra és rákpálcákra a tetején.
4
Tegyen fél egy kis mennyiséget az egyes összetevőktől (a csirke kivételével) a kész étel díszítéséhez.
Írja be a saláta minden rétegét ízlés szerint sóval, fekete borssal és fűszerekkel.
5
A majonézt egy kis edénybe tesszük, egy villával vagy habverővel verjük, amíg buja. Helyezze a majonézt a saláta tetejére. Díszítsük az ételt, mielőtt szelet szilvát, apróra vágott diót, rákpálcákat és friss fűszernövényeket kiszolgálnánk.