A pulyka hús egyedülálló, mivel felvidíthat. A pulyka különleges anyagokat tartalmaz, amelyek az emberi testben örömhormonokká alakulnak. Ezen felül a pulykahús étrendi jellegű. Azt javaslom, hogy főzzen saláta pulyka zöldségekkel és egy eredeti öntet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - pulyka filé - 500 g;
- - hagyma - 1 fej;
- - olívaolaj - 6 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 2 teáskanál;
- - cseresznye paradicsom - 8 db.;
- - paprika (sárga) - 1 db.;
- - mustár - 2 teáskanál;
- - citrom - 1 db.;
- - cukor - 0, 5 teáskanál;
- - saláta levelek - 10 db.;
- - só - 0, 5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - egy csipet.
Használati útmutató
1
Húskészítés. Öblítse le vízzel a pulykafilét és szárítsa meg. Vágja a filét apróra.
2
Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, és süssük a pulykat főzésig. A pörkölés végén sózzuk és borsozzuk a húst. Helyezze a pulyka szeleteket papír törülközőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
3
Főzés öntettel. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Válassza ki a gyümölcslevet a citromból. Öntsük a hagymát citromlével és hagyjuk 5 percig. Keverje össze a mustárt, az olívaolajat, a sót, a cukrot, a borsot, az apróra vágott hagymát és a maradék citromlevet. Keverje jól össze. Az üzemanyag-feltöltés kész.
4
Öblítse le a paradicsomot és a borsot vízzel, és szárítsa meg. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre. A borsnál távolítsa el a szárot és a magvakat, vágja vékony csíkokra. A saláta leveleket kézzel mossuk és szakítsuk meg.
5
Helyezze a salátaleveleket egy tálra, teteje paradicsomszeleteket, majd egyenletesen terítse el a pulykaszeleteket. Tetejére egy szalma paprika. Öntsük a kész salátaöntet, hűtőszekrényben 40 percig. Az edény kész!