A falusiak és a nyári lakosok most aggódnak a téli nyári vitaminok tárolásának kérdése miatt. Az egyik lehetőség a lekvár, melyet bogyókból és gyümölcsökből készítenek, amelyek személyes parcellán nőnek fel. És Oroszország központjában a szilva nagyon népszerű. És nagyon gyakran szükséges a szilva lekvár gyors elkészítése, minimális erőfeszítést és időt fordítva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg lefolyó
- - 1, 3 kg cukor
- - 0, 2 csésze ivóvíz
- - üvegedények műanyag vagy csavaros kupakkal
- - edények lekvár készítéséhez
- - fa spatula
- - kanál
Használati útmutató
1
Mossa meg a szilvát meleg vízzel, és vegye le a magvakat. A magvak könnyen eltávolíthatók az érett édes szilvából, ha késsel vágunk be a szilva egyik oldalán, és a gyümölcsöt felére osztjuk. A szilva kimosott és kivágott felét lemezre hajtogatja.
2
Mérjük meg a szilvát. Helyezze őket egy lekvár edénybe. Ezután adjunk hozzá cukrot a számítás alapján - 1, 3 kg cukor / 1 kg szilva. Finoman keverje össze egy fa spatula-val, hogy a cukor keveredjen a szilvával. Adjunk hozzá vizet.
3
Helyezze az ételeket a szilvával lassú tűzön, és óvatosan keverve a cukor diszpergálódásához főzze forrásig. Amint a lekvár forrni kezd, készítsen erősebb tűzön és főzzen, amíg lágy (kb. 40 perc). Távolítsa el a lekvárral ellátott edényeket a tűzhelyről, és állítsa lehűlni.
4
Öntsük a lehűtött lekvárt egy kanállal az üvegekbe, zárjuk le a fedőket és tegyük hűvös helyre.
Figyelem!
Célszerű nem érett szilvát használni. Nagyon nehéz elválasztani a csontokat tőlük. És amikor ilyen szilvát főznek lekvárban, akkor csak bőr marad.
A szilva nem csak finom, hanem nagyon egészséges gyümölcs, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Hasznos tanácsok
Ha vastag lekvárt szeretne, adjon kevesebb vizet és hosszabb ideig főzzen.