A "Gyémánt kéz" kolbászok, amelyek receptje nem olyan régen vált ismertté, nagyon finom és illatosak. Ízük szerint kissé emlékeztetnek a manapság népszerű hot-dogokra, csak ártalmatlenebbek az egészségre és a pénztárcára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Nagy kolbász - 3 db.;
- Krémsajt - 0, 1 kg;
- Csirketojás - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 clice (nélkül is lehet);
- Majonéz - 1-2 evőkanál;
- Leveles tészta - 1 kg;
- Sárgája - 1 db.;
- Zöldek (petrezselyem, koriander, kapor …) - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Húzza meg a kolbászokat, vágja mindegyik két félre. Távolítsa el a pépből a közepét, aprítsa meg.
2
Forraljuk a csirketojást, héját, kézzel gyúrjuk, amíg a kis morzsák nem lesznek. Adj hozzájuk fokhagymát, fokhagymát, reszelt sajtot, jól mosott és válogatott zöldet. Helyezze a kapott keveréket egy tányérra kolbászpéphez. Jól keverje össze.
3
Töltse fel a kolbászt a kapott hússal. A kolbászrétegnek meglehetősen simanak kell lennie, síkban kell lennie az élelmiszer széleivel. Ezt követően a kolbászt vékony rétegű leveles tésztarétegbe (lehetőleg élesztőbe) kell becsomagolni, és megvert tojássárgájával meg kell kenni.
4
Süsse a kapott "kolbászos tortákat" a kemencében, 200-220 ° C-ra melegítve. A hozzávetőleges főzési idő 15 perc.
5
Amint megjelenik egy barna kéreg, szerezzük be, és forró itallal vagy kompótmal tálaljuk. A Diamond Hand kolbász bármit is fogyaszthat. Végül is nem csak nagyon finom, de kielégítő is.
Figyelem!
A kolbászokat sütés előtt meg lehet szórni mákos vagy szezámmaggal. Ebből csak jobb íz lesz.
"Diamond Arm" kolbászokat süthet egy serpenyőben növényi olajban. Ízük egyáltalán nem romlik.
Hasznos tanácsok
Vágjuk jobban a pép éles késsel.