Egy keleti étel receptje a shurpa, amely nagyon finom és egyáltalán nem nehéz elkészíteni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 gramm bárány nyak;
- - Egy hagyma;
- - Egy paprika;
- - Egy forró paprika (opcionális);
- - Két sárgarépa;
- - Hat burgonya;
- - Két gerezd fokhagyma;
- - Két friss paradicsom;
- - 10 gramm koriander;
- - 10 gramm kapor.
Használati útmutató
1
Vágjuk a hagymát kockára és süssük egy serpenyőben, amíg aranyban nem lesz.
2
Vágjuk le a bárány nyakát és helyezzük a pörkölt hagymára.
3
2 sárgarépa és 1 édes paprika szalmával aprítása után adjuk hozzá a húshoz.
4
Itt is hozzáadhat forró borsot ízlésének.
5
Ezután adjunk hozzá 2 paradicsomot. Nagy szeletekre kell vágni. Keverjen össze mindent és tegye a serpenyőbe.
6
Adjunk hozzá forró vizet a serpenyő feléhez, fedjük le.
7
Miután a hús elkészült, adjunk hozzá 6 burgonyát. Vágja őket nagy szeletekre.
8
Ezután adjunk hozzá még vizet, majdnem a tetejére.
9
Amikor a burgonya készen áll, adjon hozzá 2 darab szeletelt fokhagymát, ízlés szerint sót, korianderét és 10 grammot kaporral, és hagyja tűzön néhány percig.
Figyelem!
A Shurpa-t alacsony hőn kell főzni.
Hasznos tanácsok
Egy keleti konyha étele elkészíthető üst nélkül. Ehhez mély serpenyőt vagy serpenyőt használhat, 6 liter űrtartalma sok termékre alkalmas.