Sajttorta - szokatlan étel. A hideg ételeknek tulajdonítható. Azt javaslom, próbálja meg főzni ezt az eredeti ételt. Az összetevők feltüntetett mennyisége 4-5 adaghoz elegendő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt - 200 g;
- - vaj - 180 g;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - cukor - 60 g;
- - tojás - 3 db.;
- - szódabikarbóna - 1/4 teáskanál;
- - kemény sajt - 200 g;
- - 2, 5% tej - 200 ml;
- - só - egy csipet;
- - őrölt fekete bors - egy csipet.
Használati útmutató
1
Főzés tészta. Dobja a vajat (100 g) cukorral, adjon hozzá a tojást (1 db), verte be keverővel. Keverje össze a 150 g lisztet szódaval. Kombinálja a lisztet vaj, tojás és cukor keverékével. Gyúrjuk meg a tésztát. Tekerje be a kész tésztát egy zsákba, és tegye hűtőszekrénybe 10 percre.
2
Főző krém. Kissé megsütjük a fennmaradó lisztet egy serpenyőben (2-3 perc). Tárolható. Keverje össze a lisztet a tojás, verte a keveréket egy keverővel.
3
Forraljuk a tejet és a sót, majd folyamatos keverés közben vékony palackban öntsük a tojás-liszt keverékbe. A keveréket forraljuk alacsony lángon, amíg megvastagodik. Adjunk hozzá olajat (80 g) és borsot. Keverjük. A krém kész.
4
Rácsavarjuk a sajtot.
5
Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Helyezze a tésztát egy sütőlapra és tekerje körülbelül 5 mm vastag rétegre. Fedjük le a tésztát a reszelt sajt mennyiségének felével. A tejszínt egyenletes réteggel kenje el. Helyezze a fennmaradó sajtot a krémre. Süssük sütőben 220 fokos hőmérsékleten 20-25 percig. Vágja le a kész tortát gyémántokkal. Az edény kész! Bon étvágyat!
Figyelem!
A liszt színe a sütés során nem változhat.
Hasznos tanácsok
Hasonlóképpen, az edény kis formákban is elkészíthető. Ebben az esetben kaphat például sajtkosarat.