Újévi ünnepek jönnek. Ebben az időben szeretnék valami új és szokatlannal meglepni a családot és a vendégeket. A puffaláták nem nagyon népszerűek, kivéve a hering kabát alatt és a Mimosa esetleg. Ez a lista kibővíthető néhány eredeti és nagyon ízletes salátával.
Válassza ki a receptjét
"Érzékenység" saláta
Nagyon szokatlan és ízletes saláta, amely otthoni vacsorához és ünnepi asztalhoz egyaránt alkalmas.
Szüksége lesz:
- főtt csirke filé - 400 g;
- főtt rizs 8-10 evőkanál;
- főtt sárgarépa 1-2 db.;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Tojás - 6 db.;
- Majonéz - 1 csomag (225 ml);
- kemény sajt - 200 g;
- petrezselyem - dekorációra.
előkészítés
Megtisztítjuk a fokhagymát, áthatoljuk egy sajtolón vagy finoman reszeljük. Helyezze a majonézt egy tálba, keverje össze fokhagymával. Vágjuk a csirke filét kis kockákra, és tegyük a mély tál aljára (salátás tál), kenjük meg majonézzel. Ezután egy réteg rizst, szintén majonézzel megsütve.
4 tojást dörzsölnek egy durva reszelőre - ez a következő réteg, majonézzel megsütve. Hámozza meg a sárgarépát, dörzsölje meg egy finom reszelőn, és fedje be újra majonézzel. A következő réteg a finom reszelőre reszelt sajt lesz, majonézzel bevonva. Válassza le a sárgáját a fennmaradó két tojástól, dörzsölje rá egy finom reszelőre a sajtot, és készítse el a dekorációt a fehérjékből: virágok, csillagok, íjak stb. A dekorációhoz petrezselyem ágakat is használunk, például virágszárként. Nagy mennyiségű majonéz teszi a salátát zsírosnak és elég nehéznek a gyomor számára, így néhány rétegben kihagyhatja a majonézt.
Csirke és szilva saláta
Szüksége lesz:
- csirkehús - 500 g;
- sampinyonval - 500 g;
- hagyma - 1 db.;
- kemény sajt - 200 g;
- dió - 200 g;
- szilva - 200 g;
- majonéz - 200 g.
A gombát szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és főzzük 10 percig a fedél alatt. Öntsön szilva forrásban lévő vízzel, és hagyja 5-7 percig, hogy lágyuljon a szárított gyümölcs. Vágja a főtt csirkét apróra, és keverje össze a majonéz felével. Helyezze az elkészített gombát a saláta tál aljára, és fedje le csirkehússal. Engedje le a vizet a szilvából, alaposan öblítse le és darabolja kockákra (lehet julienne). Az aszalt szilvát eloszlatjuk a csirkén, és enyhén megsírozzuk majonézzel.
Kemény sajtot reszelünk durva reszelőn - ez a saláta utolsó rétege, tejszínnel majonézzel kenjük be. Csiszolja meg a diót egy turmixgépben (kipróbálhatja egy sodrófaval való kihúzással), amíg kis morzsák nem lesznek, szórjuk rá a saláta teljes felületére. Kívánság szerint a salátát szilvával vagy friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.
