A főzés legjobb hústagja a gyógynövények és a fokhagyma. Ezek az összetevők hihetetlenül ínycsiklandó ízt és gazdagságot adnak az ételhez. Például bárány készítéséhez kakukkfű és majoránna szükséges. Ideálisan kombinálják ezt a fajta húst. A lédús bárány gyógynövényekkel és fokhagymával ideális nem csak rendszeres vacsorához, hanem ünnepi asztalhoz is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 5 kg bárány sonka
- - fekete borsó 8-10 db.
- - fokhagyma 4-5 szegfűszeg
- - kakukkfű 1 evőkanál. egy kanál
- - majoránna 1 evőkanál. egy kanál
- - növényi olaj 5 evőkanál. kanál
- - só
Használati útmutató
1
Egy habarcsban őrölje meg a fekete borsot borsóval.
2
Finomra vágja a fokhagymát, adja hozzá a paprikához és folytassa az alapos őrlést.
3
Külön tálban keverjük össze a kakukkfű és a majoránna növényi olajjal.
4
Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és borsot a gyógynövényekhez, valamint egy kevés sót. Keverjen össze mindent.
5
Öblítse le alaposan a húst, szárítsa meg és reszelje a kapott aromás keveréket. A bárányt 15-20 percre hagyhatja pácolni.
6
Tekerje be a húst egy nagy darab fóliába, hogy a főzés során ne szivárogjon a lé. Tegye egy sütőedénybe.
7
Melegítsük fel a sütőt 180-200 fokra és süssük a bárányt kb. 2 órán át. Kiegészítőként hajdina, rizs vagy burgonya alkalmas húshoz.
Hasznos tanácsok
Bárány helyett marhahúst is használhat. Ugyanúgy kell főzni, kb. Két óra alatt.