Valószínűleg mindenki gyermekkorától ismerte a húsgombóc levest. A sertéshúst általában húsgombóc készítésére használják. A levesnek azonban új íze lehet, ha a halkészlet és a halfiléből készült húsgombóc alapján főzi. Az első recept egyszerű receptje nem fog sokáig igénybe venni egy finom étel elkészítését.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - halászlé 4 csésze
- - hal filé 200 g
- - hagyma 1 fej
- - fokhagyma 1 szegfűszeg
- - elavult tekercs 50 g
- - burgonya 3 db
- - sárgarépa 1 db
- - tojás 1 db
- - 70 g tej
- - növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
- - apróra vágott zöldek 1 evőkanál. egy kanál
- - só és bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Hagyja át a filé fokhagymával és hagymával egy darálóban. Adja hozzá a tejet, a tojást, a fűszereket és az áztatott tekercset, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
2
A kapott haltömegből formáljon apró golyókat - húsgombócot.
3
Ne aprítsa le a sárgarépát és a hagymát, és süsse meg a zöldségeket 1 evőkanál növényi olajban.
4
Forraljuk fel a halállományt. Mártsa bele a kockára vágott burgonyát és főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a sült zöldségeket, húsgombócot, fűszereket, gyógynövényeket és folytassuk a leves főzését további 15 percig.
Hasznos tanácsok
A nyers húsgombócot fagyasztóban lehet tartani, és szükség esetén az első étel elkészítéséhez is felhasználhatja az időt.