Az ilyen sertés tekercsek főételként és snackként szolgálnak az ünnepi asztalhoz. Az étel kiadós. Több fokhagymát tehet be, ha szereti a fűszeres és fűszeres ízeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 5 kg sertés filé;
- - 100 g sajt;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál Dijon mustár, majonéz;
- - növényi olaj, bors, só.
Használati útmutató
1
Öblítse ki a húst, szárítsa meg, és darabolja azonos méretű apró darabokra. Az egyes darabok vastagsága körülbelül 1, 5 cm. A sertés filé darabjait kalapáccsal vegye le mindkét oldalról, vékonyak legyenek, hogy könnyen összehajtsanak.
2
Keverjen össze egy kanál majonézt és egy kanál mustárt egy kis tálba, nyomja meg ott a hámozott fokhagymát. Borssal és sózzuk a sertés szelet, fedjük be őket a kapott mártással.
3
Vágja egy darab sajtot kis kockákra. Helyezzen egy szelet sertéshúst egy darab sajtot, tekercselje és tekerje fogpiszkálóval, hogy ne forduljanak elő a főzés során.
4
Öntsünk olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel, tegyünk sertéstekercsekbe, süssük addig, amíg kéreg meg nem jelenik a nagy tűzön.
5
Most tegye a tekercseket tűzálló edénybe, öntsen egy kevés forrásban lévő vizet, 20 percig főzze közepes hőmérsékleten a sütőben.