A sovány sertéshús ideális kínai ételekhez és nem érinti az alakot!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 4 adagra:
- - 450 g konzerv ananász a saját léében;
- - 100 g piros ribizli zselé;
- - 2 evőkanál + 2 teáskanál Dijon mustár;
- - 0, 75 teáskanál só;
- - 1 evőkanál citromlé;
- - 450 g sertés szűzpecsenye.
Használati útmutató
1
Ha a sertéshús zsíros, először meg kell vágni.
2
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Öntsön egy kis konzervdobozba a konzerv ananász léét.
3
Keverje össze az ananászlé és a ribiszke zselét, 2 evőkanál mustárt és egy negyed teáskanál sót. Tegyük közepes hőre és melegítsük keverés közben 5 percig: a zselének szétszóródnia kell, a keverék homogénné válik. Hűtsük le és tegyük félre 2 evőkanál, hogy kenje meg az olajat sütés közben.
4
Helyezze a húst egy sütőlapra, öntsük citromlével és megszórjuk a maradék 3/4 teáskanállal. sót. Ossza el a húst 2 evőkanállal. mázozzuk, és küldjük fél órán keresztül a sütőbe, 10 percenként mázzuk meg.
5
Vágja az ananászokat darabokra és keverje össze 2 teáskanállal. Dijon mustár.
6
Amikor a hús kész, hagyja állni 10 percig, majd darabolja fel. Helyezze az ananász és a mustár keverékét a melegített tányérokra, a hús tetejére, és öntsön mindent melegített mártással.