A Pink Flamingo kiváló meleg saláta, amelyet köretként vagy főételként szolgálnak fel. Ez nagyon egyszerűen készül. És az elkészítés egyszerűsége ellenére eredeti megjelenése és szokatlan ízű.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 100 g bab zöldbabban;
- 1 teáskanál fokhagymapor;
- 100 g tofu;
- 1 zsák hajdina;
- 1 cékla;
- 1 fül kukorica;
- 3 evőkanál. l. szezám olaj;
- napraforgóolaj;
- teriyaki szósz és szójaszósz;
- kedvenc fűszerek.
előállítás:
1. A bab hüvelyét alaposan mossa le, felére vágja, vastag falú edénybe tegye és 5 percig főzze napraforgóolajjal.
2. 5 perc elteltével adjuk hozzá a fokhagymaport a babhoz, és öntsük bele a szójaszószt. Alaposan keverjük össze, fedjük le és főzzük főzésig, még 5-7 percig. Opcionálisan kevés vizet adhatunk a babhoz párolás közben.
3. Szárítsa meg a tofu papírtörölközővel és vágja téglalapokra 0, 5 cm vastagsággal, és mindegyik darabot egyik oldalról megszórja kedvenc ízesítésével vagy fűszerek, paprika keverékével.
4. Melegítse fel a szezám olajat serpenyőben. Helyezze az összes tofu téglalapot a forró olajba úgy, hogy a fűszerekkel meghintött oldal a serpenyő aljára nézzen.
5. Töltsük fel a tofu-t fűszerekkel és öntsük újra a szószokat. Ezenkívül a szószok számát "szemmel" határozzák meg, mivel nem lehet sok.
6. Fõszerezzük a tofu-t fűszernövényekkel 2-3 percig az egyik oldalon, majd fordítsuk meg, öntsük ismét két mártással, és a másik oldalon további 2-3 percig süssük.
7. Hámozza meg a répafélét, dörzsölje egy durva reszelőre, tegye egy tányérra, fűszerezze napraforgóolajjal és alaposan keverje össze. Ez azért szükséges, hogy a cékla nem képesek erősen megfesteni a többi saláta-összetevőt.
8. Forraljuk fel a hajdina-t egy zsákban, amíg el nem főzjük, az utasításokat követve.
9. Finoman vágja le az összes szemet a kukorica füleiről.
10. Főtt hajdina, reszelt répa és kukoricaszem egy serpenyőben a babba. Fűszerezze kedvenc fűszereivel és szójaszószával, keverje össze és főzze 3–5 percig, adjon hozzá egy kevés olajat.
11. Öntsük az elkészített meleg salátát a salátatálba és tálaljuk tofu szeletekkel vagy, ha szükséges, hússal.