Egy könnyen elkészíthető, előre elkészíthető recept alkalmas snackként az ünnepi asztalhoz. A receptben szereplő halak helyettesíthetők más fajokkal, és ez kissé eltérő ízt fog eredményezni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 6 adagra:
- - sózott sózott lazac - 250 g;
- - füstölt makréla - 300 g;
- - krémsajt - 350 g;
- - kapor - egy csomó;
- - zselatin - 7 g;
- - tej - 50 ml;
- - só és bors - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt halakkal dolgozzunk, vágjuk a lazacot vékony szeletekre, válasszuk el a makréla húsát a csonttól és a bőrtől.
2
Készítsen formát, amely felhasználható cupcakes sütésére. Fedje le ragasztófóliával. Rendeljen alakú vékony lazacszeleteket úgy, hogy a hal a falakon jusson. Feldolgozza a sajtot turmixgéppel kapor hozzáadásával.
3
Öntsük a tejet egy kis kanálba, forraljuk fel és forraljuk el. Keverjük össze duzzadt zselatinnal. Tegyen krémsajtot ebbe a tömegbe, és keverje simaig.
4
Helyezze a krém egy részét a lazacszeletekre. Ezután terítsen el egy réteg makrélafilét. Helyezze a tejszín második részét a tetejére, és fedje le lazacrétegekkel. Tekerje be a félkész terméket műanyag csomagolással, enyhén nyomja le a kéznél lévő teherrel, ez tejcsomag lehet. Hagyja az edényt hűvös helyen, 4-6 órán keresztül.
5
Tálalás előtt aprítsa el a terrint. Ajánlatot krutonnal, gyógynövényekkel vagy zöldségekkel vele.