A "Crow's láb" tortát a nem túl édes desszertek szerelmesei részesítik előnyben. Vékony piskóta alján található, főtt cseresznye cukorral, természetes savakkal és levegőkrémmel. A tortát sajátos ízével kapják, a konyaknak és a kakaónak köszönhetően.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirketojás 2 db;
- - granulált cukor 70 g;
- - 80 g búzaliszt;
- - csokoládé fekete 1 bár;
- - friss cseresznye 300 g;
- - 125 g porcukor;
- - krém 20% 30 g;
- - vaj 160 g;
- - kakaó (opcionális) 15 g;
- - 10 g konyak.
Használati útmutató
1
Hűtsük le a csirketojást, és keverjük keverővel 7 percig. Több szakaszban adjunk hozzá granulált cukrot és keverjük össze további 15 percig. A végén vezesse be a lisztet és keverje össze.
2
Készítsen kerek formát, tegye a fóliát az aljára, és tegye bele a tésztát. Süssük sütőben sütésig, 210–220 ° C hőmérsékleten.
3
Csiszolja a porcukorot tejszínnel. Helyezzen lágy vajat a keverékbe, és keverje meg vagy keverővel. Öntsön kakaót az elkészített tömegbe (opcionális), és öntsön konyakot.
4
Keverjük össze a friss vagy fagyasztott, mag nélküli cseresznyeféléket a cukorral és forraljuk 10 percig. Hűtsük le a cseresznye tömeget.
5
Egy bár csokoládét reszelni.
6
Helyezze a főtt meggyet a sült süteményre, tejszínnel eloszlatva. Meghintjük csokoládéval a tejszín felett.