A "Medve északon" sütemény nagyon finom, finom és felejthetetlen. Süllyed a lélekbe évekig. Tejföllel impregnálva. Kétségtelenül ilyen finomsággal díszíti az ünnepi asztalot, és meglepte a vendégeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 750 g liszt
- - 500 g granulált cukor
- - 2 evőkanál vaj
- - 750 g tejföl
- - 3 teáskanál kakaópor
- - 1/2 teáskanál szóda
- - 200 g földimogyoró
Használati útmutató
1
Főzzük a tésztát. Keverjük össze a lisztet a granulált cukorral, adjunk hozzá vajat és keverjük össze jól. Ezután adjunk hozzá 250 g tejfölt, szódat és keverjük össze ismét. Gyúrjuk meg a tésztát.
2
Osszuk a tésztát 2 részre. Adjon hozzá kakaót az egyik részhez és keverje össze. Ossza meg az egyes részeket 3 részre. 6 süteményt kell kapnia: 3 fekete és 3 fehér.
3
Kenje meg a sütőtort vajjal, fektesse le a tésztát, és egyenletesenoszlatja el a felületen. Lyukassza villával, hogy sütés közben a gőz kiszivárogjon. Tegye a sütőbe, 180 fokra melegítve, és süsse 10-15 percig, amíg rózsa színűvé nem válik. Süssük még ötször. A kész tortához rögzítse az edényt, és egyenletesen vágja le.
4
Pörkölt földimogyorót száraz serpenyőben és hámozzuk meg. Csiszoljuk egy turmixgépben, amíg nagy morzsák nem lesznek.
5
Készítsen krémet. Vegyünk tejfölt és adjunk hozzá 250 g granulált cukrot. Helyezze a fehér tortát egy tányérra, ecsettel tejszínnel és meghintjük földimogyoróval, fedje le fekete tortával, fedje be újra krémmel, és meghintje földimogyoróval. Ezt csináld még négyszer váltakozva, az utolsó sütemény fekete legyen. Hagyja a tortát 8-10 órán keresztül átázni.