A réteg narancs lekvárral készített torta, amely egy önmagában készített kulináris remekmű, amelyben büszke lehet. Az elkészítés nagyon egyszerű, de az íze egyszerűen kiváló!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Torta esetében:
- - 100 g vaj, cukor;
- - 100 ml tej;
- - 4 tojássárgája;
- - 1 pohár liszt;
- - egy zsák sütőport.
- Tejszín esetén:
- - 300 g cukor;
- - 200 ml tej;
- - 100 g olaj;
- - 4 mókus;
- - 15 g zselatin lap.
- Máz esetében:
- - 2 csempe sötét csokoládé.
- A közbenső réteg esetében:
- - narancs lekvár vagy bármilyen más savanyú lekvár.
Használati útmutató
1
Készítse elő a tésztát a süteményhez. Vegyük a tojássárgáját cukorral keverővel. Adjunk hozzá tejet, olvasztott vajat, lisztet. Adja meg a tészta sütőport, keverje össze.
2
Süsse a tortát 35–40 percig 180 fokon. Ezután hagyja a sütőt nyitva az ajtóval, hogy lehűtse a süteményt.
3
Enyhe krémes soufflé-zselatin öntsen tejet, hagyja 15 percig. Dobj vajat cukorral, habverje fel alacsony sebességgel. Fokozatosan injektálja a tej-zselatin keveréket. A fehéreket külön-külön keverje granulált cukorral. Keverje össze mindkét keveréket, habverve, amíg vastag krém képződik.
4
Vágja a kész tortát 2 részre, fedje be narancssárga lekvárral. Helyezze a tejszínes puding tetejét, fedje le egy második tortával.
5
Olvasson 2 csempe sötét csokoládét egy vízfürdőben, és töltse meg a kapott jeges süteményt egy réteg narancslekvárral. Tegye a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön 1 órán keresztül, majd tálalja.