A nagymamám gyógynövényes volt. A faluban élt, és mindenkit gyógynövényekkel kezelt, amelyeket maga gyűjtött és szerzett. Sajnos a legtöbb titok vele és elhagyta. De a hagyomány a családban maradt: mindannyian inkább a gyógynövényes italokat részesítjük előnyben, mint a közönséges teát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - oregánó - 1 teáskanál,
- - orbáncfű - 1 teáskanál,
- - borsmenta - 1 teáskanál,
- - alma - 1 db,
- - cseresznye - 1 pohár,
- - választható - fahéjat.
Használati útmutató
1
Nyáron friss fűszernövényeket veszünk, télen pedig száraz. Az orbáncfűt és az oregánót virágzásuk során össze kell gyűjteni, a növények tetejét 10–15 cm magasra vágva, de a borsmenta leveleket egész nyáron össze lehet gyűjteni. A gyógynövényeket külön, közvetlen napfénytől védett, szellőztetett helyen szárítsa meg. Télen édes cseresznye veszünk.
2
Tehát egy ital készítéséhez egy almát meg kell hámozni, hámozni és kockára vágni. Vegye ki a magokat a cseresznyeből. Öntsön gyümölcsöt 1 liter vízzel, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 10 percig. Hűtsük le, szűrjük át szűrőn.
3
Öntsön gyógynövényeket egy zománcozott vagy fajanszos vízforralóba. Forraljuk az alma-bogyós húslevest, öntsük bele a gyógynövény keveréket, adjuk hozzá a fahéjat. Fedjük le a kannát egy törülközővel, hogy lassabban lehűljön. Fél óra elteltével szűrjük le. Az ital kész. Az édesség rajongói cukrot adhatnak hozzá, de én inkább a torta természetes ízét szeretem. Télen friss alma helyett maroknyi szárított is elvihet. A szárításhoz savas fajtákat használjon.