Bemutatom Önnek a legfinomabb párolt bárányhús receptjét paradicsommal és babbal. A recept szerinti hús lédús és ízletes.
Marhahúsból is készíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 800 g birkahús (lehetőleg szűzpecsenye);
- • 200 g paradicsom;
- • 500 g zöldbab;
- • hagyma vagy póréhagyma;
- • zöldek;
- • fűszerezés ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Először meghámozza a hagymát, öblítse le hideg vízben és apróra vágja. Póréhagymát használva fel lehet gyűrűzni.
2
Ezután apróra vágjuk a nem túl nagy paradicsomot. A cseresznye paradicsom szeletekre vágható.
3
Most vegye be a húst, mossa le (hogy a hús tiszta, vérmentes legyen, néhány órán keresztül meg kell áztatni egy serpenyőben hideg vízzel), és vágja vékony szeletekre, mint egy steak.
4
A hagymát főzzük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
5
Helyezze a húst a serpenyőbe, adjon hozzá sót és kb. Negyed órát sültse meg mindkét oldalán.
6
Ezután adjunk hozzá zöldbabot. Fagyasztva használhatja közvetlenül leolvasztás nélkül. Pörköljön további negyed órát.
7
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, és főzzük 7 percig főzésig.
8
Párolt bárány paradicsommal és babral kész. Bármilyen körettel kiszolgálhatja saját belátása szerint.
Hasznos tanácsok
Kedvenc zöldeit ízlés szerint hozzáadhatja.