A Sheepberry-t kedvelt köretnek tekintik, mivel jól illeszkedik a húshoz és a zöldségekhez. Ebben a receptben a borsót lassú tűzhelyben főzik. Így a gabona jobban emészthető, és különösen gyengéd lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - borsó (240 g);
- - friss sárgarépa (1 db);
- - friss kapor (20 g);
- - fokhagyma ízlés szerint;
- - olívaolaj (5 g);
- –– só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Előzőleg öblítse le a borsót, helyezze át szűrőedénybe vagy mély tálba. Ha a gabona kiváló minőségű, akkor a mosás során a víz nem válik nagyon zavarosvá. Helyezze a tiszta borsót egy lassú tűzhelybe és adjon hozzá vizet, amelynek 2-5 cm-rel kell lennie a gabona felett.
2
Hagyja a darabokat zárt multicooker-ben főzni. Ezután öblítse le a kaporot, a sárgarépát, és meghámozza a fokhagymát. Éles késsel távolítsa el a sárgarépa héját, dörzsölje rá egy finom reszelőre. Apróra vágja a fokhagymát. A kaprosat is apróra darabokra vágjuk, majd keverjük össze a kaporra fokhagymával.
3
Nyissa ki a lassú tűzhelyet, és kóstolja meg a borsót. Az összes többi összetevőt hozzá kell adni, ha a gabona félig lágy. Helyezze a sárgarépát egy lassú tűzhelybe, majd kaporral és fokhagymával. Keverjük. Zárja be ismét a multicooker fedelét, és főzzük 10–12 percig. Ne felejtsük el vizet adni, ha szükséges.
4
A kukorica főzésének végén adjon hozzá ízlés szerint sót. Ne felejtsük el, hogy a borsó nagyon gyorsan felszívja a sót. Ezért a só nem túl megéri.
5
A végén adjunk hozzá olívaolajat, és alaposan keverjük össze az edényt. Helyezze a szobalányt egy lapos tányérra, tálalja friss zöldségekkel vagy bármilyen húsjal.
Figyelem!
Rendszeresen ellenőrizze a borsót, mivel a víz gyorsan felforródhat és megégetheti a borsót.
Hasznos tanácsok
Ezenkívül finoman apróra vágott hagymát és bazsalikom zöldet is hozzáadhat.