Nagyon gyorsan elkészül egy finom almás tekercs dióval és dióval. A tekercs gyengéd és csak megolvad a szádban.
Válassza ki a receptjét
A tekercs készítéséhez szükséges összetevők:
- 4 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 120-130 gr cukor
- 4-5 gramm sütőpor a tésztához
Töltéshez:
- 3-4 érett alma
- egy zsák vanillin (1-2 gr)
- fél pohár anyát
- 50-55 gr cukor
Főzőhenger:
1. Keverje össze a reszelt almát cukorral, vanília és apróra vágott dióval.
2. Helyezze a kapott masszát egy sütőlapra, amelynek aljára korábban tegyen pergament.
3. Finomítsa az alma-dió keveréket egy sütőlapra.
4. Vegyük össze a fehérjéket kis mennyiségű sóval egy keverővel.
5. A tojássárgáját külön-külön verte meg, 2 percig. Ezután adjunk hozzá cukrot és verjünk annyit.
6. A megvert tojássárgájához adjunk hozzá egy kevés lisztet sütőporral összekeverve, majd mókusokkal.
7. Helyezze a kapott tésztát a sütőlapon fekvő töltelékre, és ossza el egyenletesen.
8. Süssük kb. 13 percig. Az ajánlott hőmérséklet 175-180 fok.
9. Gyorsan kész piskóta, de óvatosan kapcsolja be a törülközővel borított asztalot (a tölteléknek tetején kell lennie)
10. Tekercseljen egy forró kekszt tekercsbe (használhat törölközőt, hogy ne égesse el).
11. Várjon, amíg a tekercs kissé lehűl, és élvezze finom ízét egy csésze tea vagy kávé mellett.