A következő év magával hozza a sárga kerámia kutya befolyását. Ez kedvező év lesz a kapcsolatok kiépítésére, a család létrehozására, a gyermekekre. Halak és harapnivalók készíthetők az év szimbólumának üdvözlésére.
Válassza ki a receptjét
A kutyák nemcsak a legtöbb ember kedvencei, hanem a hús- és halételek kiemelkedő rajongói is. Ezért elkészítheti ezeket az ételeket, hogy megnyugtassa és megszabadítsa az elkövetkező évre szent szellemet magának és házának.
Pisztráng dió és ecetes szósszal
pisztráng - 500 g
- dió - 1/2 csésze
fokhagyma - 1 szegfűszeg
-ecet - 1/2 csésze
víz - 1/2 csésze
- só ízlés szerint
A pisztrángot meg kell tisztítani, megszabadulni a csonttól, ha szükséges, meg kell mosni és darabokra vágni (rúd, szeletek). Helyezzük egy serpenyőbe, öntsünk forrásban lévő vizet és forraljuk főzésig 5-10 percig (a szeletelt darabok méretétől függően). Ezután tegye a kész halat egy kanálra egy tányérra és hagyja lehűlni.
Hámozza meg a diót, és aprítsa meg egy turmixgépben, keverje hozzá sóval és apróra vágott fokhagymával egy turmixgép-tálba, adjon hozzá ecetet, vizet és ismét vezesse át a turmixgép késével.
Tálaljuk hűtött halat kész mártással.
Sterlet gránátalma szószban
sterlet - 500 g
növényi olaj 20 g
- búza- vagy kukoricaliszt - 1-2 evőkanál. l.
gránátalma juice - 1 1/2 csésze
paprika - 5 g
gránátalmamag - 50 g
tojássárgája - 2 db.
- só ízlés szerint
Vágja fel a sterlet részletekre, öblítse le és tisztítsa meg, majd forralja addig, amíg a sós víz fel nem főzi. Az elkészített halat liszttel főzzük és mindkét oldalán megsütjük növényi olajban, amíg főzött és aranybarna lesz.
Forraljuk a gránátalma levét, óvatosan adjuk hozzá a zúzott tojássárgáját, majd öntsük egy forró folyadékkal ellátott edénybe egy vékony palackban. Ezután a mártást eltávolíthatjuk a tűzről és szűrjük, adjuk hozzá a zúzott paprikát.
Helyezze a sült halat egy edénybe, öntse rá a gránátalma szósszal és meghintje a gránátalma magokkal.
Az ünnepi asztalra elkészíthetők ilyenek sós és gazdag aromás mártásokkal.