A rakott serpenyők nem csak finomak, hanem egészségesek is. A szelíd főzési módnak köszönhetően - a kemencében történő sütésben vitaminok és tápanyagok maradnak benne, és a sült olaj hiánya meghosszabbítja edényeidet. Ugyanakkor, ellentétben a diétás ételekkel, a főtt táplálék lédús és felejthetetlenül ízletes lehet.
Válassza ki a receptjét
Az őszi zöldségszezonban (és csak a cukkini szerelmeseinek) kényeztesse magát ezzel a kiadós, gyengéd és lédús ételrel. A csirke és a cukkini rakott még a legigényesebb ínyenceket is kielégíti. És ha csökkenti a sajtmennyiséget, akkor teljes étrendi ételt fog kapni, ami érdekes lesz azok számára, akik figyelemmel kísérik az egész család súlyát és egészséges táplálkozását.
3-4 adaghoz szükségünk lesz:
- Csirkemell - 300 g
- Cukkini - 500 g mag nélkül (vehet egy fiatal gyümölcsöt, és egészben felhasználhatja)
- Mozzarella - 1 darab
- Parmezán sajt - 200 g
- Bolgár paprika - 1/2 gyümölcs
- Pácolt olajbogyó - 8-10 db.
- Só, bors, növényi olaj - ízlés szerint.
Főzési módszer:
- Finoman aprítsa meg a csirkemell filét és tegye egy kevés növényi olajjal megsütött sütőedénybe. Só, bors.
- Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.
- Vágja a cukkinit vékony szeletekre, és mindkét oldalán enyhén megsütjük (az étel diétás változatában ezt nem teheti meg). Szétterítettük a csirkefilére.
- Vágja a mozzarellát vékony szeletekre, három parmezánt egy reszelőre, apróra vágja a paprikát, és az olajbogyót szeletekre vágja.
- Szétterítjük a mozzarellát a cukkinin, meghintjük reszelt parmezánnal.
- Tetején paprika és olajbogyó.
- Helyezze a sütőbe 25-30 percre.
Tálaljuk csirke rakott cukkinivel meleg és hűtött formában.