Ez a sült meglepően gyengéd és aromás. Még ha nem is ragyog a kulináris képességek, nyugodtan főzze ezt az ételt. Nincs benne semmi bonyolult és lehetetlen.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 800 g marhahús,
- - 500 g burgonya,
- - 300 g tök,
- - 2 sárgarépa,
- - 2 hagyma,
- - 1 zeller gyökér,
- - 1 póréhagyma szár,
- - 200 ml száraz fehér bor,
- - só
- - bors
- - zöldek: bazsalikom, majoránna, kapor és petrezselyem (szárított gyógynövényeket is használhat),
- - 1/2 teáskanál paprika,
- - 100 g tejföl,
- - növényi olaj.
Használati útmutató
1
Barna húst egy serpenyőben növényi olajjal adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót, borsot, pörkölt, miközben hámozzuk és daraboljuk a zöldségeket, adjunk hozzá bazsalikomot, öntsünk egy kis vizet.
2
Vágjuk a burgonyát szeletekre, a tököt és a zellert kockákra, a sárgarépát körökre, póréhagyma gyűrűket, aprítsuk meg a zöldeket. Helyezze a húst egy kerámia edénybe sütéshez, majd rétegezze le a zöldségeket fűszerekkel és fűszerekkel meghintve.
3
Öntsön bort egy serpenyőbe a hús sütéséből származó zsír- és gyümölcsmaradékokkal, forraljuk fel, keverjük össze, és öntsük a sültre.
Megszórjuk paprikával, adjunk hozzá vizet és tejfölt, hogy a zöldségek majdnem teljesen le vannak fedve, megszórjuk gyógynövényekkel és helyezzük a sütőbe további 30 percre.
Hasznos tanácsok
A zeller kiváló étrend-kiegészítő. Bebizonyosodott, hogy friss zellert eszik, testünk kevesebb kalóriát vesz, mint amennyit az emészthet.