A modern kemencéket gáz- és elektromos kemencékre osztják, attól függően, hogy mi szolgál pontosan a fűtéshez. Ezen sütők mindegyikének megvannak a saját ventilátorai, de érdemes megjegyezni, hogy még azokban az esetekben is, amikor a lakásban gázt szállítanak, sok háziasszony választja az elektromos sütőt. És ez nem véletlen, mert az elektromos sütő könnyebben irányítható, és a termosztát és a hőmérséklet-érzékelő megléte lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet fenntartását a teljes főzési idő alatt.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Az elektromos kemencék sokkal funkcionálisabbak, mint a gázkemencék. Ezekben hatalmas ételeket készíthetnek, még a leg egzotikusabb receptek szerint is. A funkciók különböznek egymástól a hőmérsékleti viszonyoktól, attól vagy attól a fűtési módtól, és a legmodernebb modellekben elegendő egyszerűen megjelölni a főzés módját és idejét, és már nem kell aggódni az étel főzésének módja miatt.
2
Lehet, hogy a sütő ajtaja nem összecsukható, de visszahúzható. Nyilvánvaló, hogy ebben az esetben sokkal könnyebb felszerelni a tálcákat, és emellett csökken a működő sütővel történő munkavégzés veszélye. Az elektromos nyárs lehetővé teszi a hús sütését, és ha az átlósan helyezkedik el, akkor még a tejsertés főzése is reális.
3
Annak érdekében, hogy az elektromos sütőben "kiváló" ételeket készítsen, be kell tartania néhány szabályt. Mindenekelőtt a főzés megkezdése előtt tanácsos alaposan megvizsgálni a sütő tulajdonságait. A legalacsonyabb polc főzéshez leginkább megfelelő, az edények a serpenyő közepén vannak.
4
A kemencében történő kioltáshoz öntöttvasból, tűzálló agyagból vagy kerámiából készült edények alkalmasak.
5
Ha hideg pörkölt szeretne főzni, akkor fűtetlen sütőbe tegye őket. Mielőtt cukrászsüteményeket vagy sütőipari termékeket helyeznénk beléjük, melegítsük fel a receptben meghatározott hőmérsékletre.
6
Az elektromos sütő lehetővé teszi a termékek párolását, sütését vagy sütését két hőmérsékleten: a szükséges sütési idő első fele maximálisan megy át, a második pedig legalább, és néha még akkor is, ha a sütő teljesen ki van kapcsolva, mivel elegendő maradék hő van.
Figyelem!
A modern elektromos sütők egyik jellemzője, hogy beépített vagy szabadon álló sütők is lehetnek.