A szénsavas vizet a boltban lehet megvásárolni. De biztos lesz benne a minőségében? Nem olyan régen a média közzétette, hogy a termelők 90% -a palackozott és értékesített rendes vizet egy vízellátó rendszerből.
Ez az információ természetesen aggodalomra ad okot az emberek számára, akik gondozzák egészségüket és szeretteiket. A probléma elkerülésének legérthetőbb módja az, hogy önmagában előállítja a szóda vizet és az italokat.
Válassza ki a receptjét
Ehhez az egyszerű háztartási szűrővel vagy forrásból tisztított víz megfelelő, amelynek tisztaságában biztos vagy. Az ilyen víz minõsége jóval magasabb lesz, mint a boltban.
Szénsavas italok és italok elkészítésének számos módja van otthon.
Klasszikus szóda
A 19. században kémiai módszert alkalmaztak a szódavíz elkészítésének költségeinek csökkentésére. A vizhez savval hígított sütő szódat adtak, néha sót is. A vizet a szóda és a sav kémiai reakciója eredményeként telítették szén-dioxiddal. Ezt a "szódat" könnyű elkészíteni otthon. De egy ilyen szóda szennyezéseket tartalmaz - nátrium-hidrogén-karbonátot és savmaradványokat, ami nem túl hasznos. Ha nem használja a milligrammra hígított szóda, sav és víz arányát, akkor még több szennyeződés lesz, és a pezsgő íze romlik. A gazdaság szempontjából azonban ez a módszer nagyon vonzó.
Vízszifon
Ez a módszer a legegyszerűbb. Hűtött ivóvizet öntenek egy háztartási szódás szifonba, és egy kanál szén-dioxidot csavarnak össze. Néhány másodperc múlva a szóda kész. Egy ilyen szóda öntsön nagyon kényelmes, mert önmagát önti meg, amikor a kart megnyomják, és hosszú ideig tárolja anélkül, hogy gáz veszne el. Ha szűrőt használ mineralizációval vagy forrásból származó vízzel, akkor a szifon szénsavas víz összetétele nagyon közel áll a természetes szénsavas ásványvízhez. Az ilyen víz csak frissítő „buborékokat” tartalmaz tiszta szén-dioxidot és vizet a test számára hasznos ásványokkal.
Költségek szempontjából ez a módszer meglehetősen gazdaságos, mert 1 liter házi szóda csak 20-30 rubelt fog fizetni. Hasonló minőségű vizet árusítanak az üzletekben 50–70 rubel / 0, 5 liter palackon, míg egy kávézóban vagy étteremben egy 0, 3–0, 5 liter „otthoni” limonádé pohár 150-300 rubelt fog fizetni. Az O! Range orosz gyártó víz levegőztetésére a legolcsóbb szifon már sok online áruházban, nagy hipermarketekben és háztartási cikkekben megvásárolható 1650-1750 rubel áron. A permetező kannákat 200-300 rubel / csomag áron értékesítik.
Ezen módszerek bármelyike lehetővé teszi pezsgő és házi készítésű üdítőitalok készítését. Nem kell aggódnia az Ön és szeretteinek inni kívánt vízminőség miatt, és a természetes lekvárból vagy léből származó mindenféle ízléses szénsavas ital sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint bármelyik Coca-Cola. Ezenkívül nem kell nehéz palackokat vinnie a boltból, és műanyag tartályokat dobnia kell, a környezet szennyezésével.
Igyon természetes italokat, takarítson meg és légy egészséges!