Egy étvágygerjesztő, ízletes padlizsán, hús, sajt és cseresznye paradicsom rakott. Könnyen, könnyen és szó szerint, néhány perc alatt elkészíthető. Felhívjuk figyelmét, hogy egy ilyen rakott készíthető családi vacsorára, ünnepi asztalra és akár piknikre is.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 1 közepes padlizsán;
- 2 csirke filé;
- 15 cseresznye paradicsom;
- 1 evőkanál. l. szójaszósz;
- 150 g kemény sajt;
- gerezd fokhagyma;
- napraforgóolaj kenéshez;
- ½ teáskanál sót.
előállítás:
- Mossa meg a csirkefilét, öblítse le egy éles késsel, mély tálba tegye, öntsön szójaszószot, keverje össze és hagyja legalább 60 percig pácolni.
- Mossa ki a padlizsánt, törölje le papírtörülközővel, vágja 0, 5 cm vastag körökbe, adjon sót egy széles tartályhoz, keverje össze és hagyja állni, amíg a lé ki nem áll. Ha nem engedi ki a levet a padlizsánból, akkor keserű lesz a kész edényben.
- Vegyünk egy téglalap alakú sütőedényt, törölje le szárazra egy törülközővel, és óvatosan kenje meg olajjal.
- Szárítsa meg a padlizsángyűrűket papírtörlővel. A gyűrűk ½ része kissé átfedésben van egy egyenletes réteggel a forma alján.
- Vágja a kemény sajtot vékony szeletekre vagy dörzsölje egy durva reszelőre. Helyezze a sajt felét egy formába a padlizsánréteg tetejére.
- A sajt tetején sűrűn, de egyenletesen eloszlatva a pácolt húst.
- Mossa le és vágja fel a cseresznye paradicsomot felére. Ha nincsenek cseresznye paradicsom, akkor 3-4 rendes paradicsomot vehet, mossa le, gyűrűkre vágja és a gyűrűket fél gyűrűkre oszthatja. A cseresznye paradicsomot egyenletesen csökkentse a filénél.
- Tegyen egy réteg padlizsánt a paradicsom fölé, és egy réteg sajtot a padlizsán fölé.
- Süsse az űrlap tartalmát 45 percig 160 fokra előmelegített sütőben.
- Ezen idő elteltével vegye ki a padlizsánt a kemencéből, kissé lehűtse, díszítse a gyógynövényekkel, adott esetben meghintje apróra vágott fokhagymával, és azonnal formájában tálalja az asztalra.