Palacsinta - étel, amelyet sokan ismertek és imádtak. A palacsintát el lehet helyezni egy alkalmi asztalra vagy egy ünnepi asztalra, díszíthetjük és hozzáadhatunk valami szokatlant. Például a különféle töltelékekkel készített palacsintákat sikeresen elkészítik.
Válassza ki a receptjét
Maguk palacsintához 100 g lisztre, két tojásra, másfél pohár tejre lesz szükség (vehet zsíros tejet - akkor kevesebb kalória lesz az edényben). A sütéshez szüksége van egy kis napraforgóolajra. Töltelék a palacsinta számára, nagyon sokkal állhat fel. Például egy egészséges és ízletes ételt akkor kapunk, ha palacsintát kezdünk gyümölcsrel - frissen vagy konzervként.
Szitáljuk a lisztet egy szitán egy mély tálba. Törje meg a tojásokat és öntse a tej felét. Keverje össze mindaddig, amíg sima nem lesz egy keverővel vagy habverővel. Öntsön bele egy teáskanál vaj és a fennmaradó tej, keverje meg mindent.
Helyezze közepes lángon egy 20-25 cm átmérőjű serpenyőt, és az aljára öntsön olajat. Várja meg, amíg felmelegszik, öntse a tészta kanálját a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el a felületen. Amikor a palacsinta széle aranyossá válik, fordítsa meg és tartsa kissé hosszabb ideig egy serpenyőben.
Helyezze a kész palacsintát egy kerek lemezre, és zsákkal tekerje le. Ilyen ökölbe tehetjük a darabokra vágott joghurt és gyümölcs keverékét, például az őszibarackot. Másik lehetőség: tegyen egy palacsintát egy tányérra, adjon hozzá néhány evőkanál gyümölcsös joghurtot a közepére, és hajtsa össze a széleit úgy, hogy borítékot kapjanak. Vagy csak gyümölcsrel töltött palacsinta szolgálhat fel egy tányérra joghurttal.