A gyümölcs, például az őszibarack bármilyen formában jó - friss, konzerv, lekvár vagy lekvár formájában, akár palacsinta töltelékként is. Az ilyen töltelék lédúsnak és édesnek bizonyul, ami különösen kedves lesz az igazi édes fog számára, mivel tartalmaz friss őszibarackot, e gyümölcsléét és lekvárát. Csak nyalni fogod!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Liszt 100 g
- - 150 ml tej
- - tojás 2 db
- - só
- Töltéshez:
- - őszibarack 3 db
- - cukor 3 evőkanál. kanál
- - őszibaracklé 50 ml
- - őszibarack lekvár vagy lekvár 3 evőkanál. kanál
- - vaj 20 g
- - porcukor
Használati útmutató
1
Vegyük alaposan a tojást. Lassan vezesse a tejet, a lisztet és a sót. Keverje jól össze. Süsse palacsintát a kész tésztából.
2
Mossa ki az őszibarackot, vegye le a héjat, és apró szeletekre vágja. 12-14 darabnak kell kiderülnie.
3
Olvassa el a vajat egy serpenyőben, adjon hozzá cukrot és alacsony lángon enyhén barnítsa. Adjunk hozzá őszibarackot, és mindkét oldalán kissé megsütjük. Öntsön őszibarack levet a serpenyőbe, és párolja az édes tölteléket további 3 percig.
4
Terítsen el minden palacsintát őszibarack lekvárral vagy lekvárral, tekerje egy csőbe, és töltsön meg néhány szelet őszibarackkal süteményeket. Megszórjuk a kész palacsintát porcukorral és tálaljuk.