A pikárd palacsinta francia étel. Hihetetlenül ízletes, finom és nagyon kielégítő. Lehetetlen, hogy elszakítsam magam a palacsintától.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g sonka
- - 100 g kemény sajt
- - 100 g tejföl
- - 250 g sampinyonval
- - 8 db palacsinta
- - 500 ml tej
- - 30 g liszt
- - 30 g vaj
- - 1-2 db mogyoróhagyma
- - só, bors ízlés szerint
- - szerecsendió
- - 20 ml sör
Használati útmutató
1
Először süssük a palacsintát. Kombinálja a tejet, a sört, a tojást és a lisztet. Kocka sonka és gombák. Apróra vágja a hagymát.
2
Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá hagymát és pirítsuk, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a gombát és főzzük 10 percig. Adj hozzá tejfölt és főzzen még 10–12 percig.
3
Helyezze a gombát a palacsinta közepére, sonkát tetejére, és tekerje be egy borítékba.
4
Készítsd Morne szószot. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet keverés közben, főzzük 3-5 percig. Ezután adjon hozzá tejet, szerecsendiót, borsot és sót ízlés szerint. Főzzük, amíg a keverék megvastagodik. Adja hozzá a sajtot a végén.
5
Vaj egy sütőtál. Fektesse le a palacsintákat, és öntse a morne szószt.
6
Helyezze a sütőbe, előmelegítse 180 fokra, és süsse 15-20 percig.