Sertésételek lassú tűzhelyen: lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptek az egyszerű főzéshez

A sertéshús bármilyen körettel és minden alkalomra jó, függetlenül attól, hogy nagy ünneplésre vagy egyszerű családi vacsorára készül-e. A sertéshúst reggel, délután és este fogyasztják. Levesbe és sült tojásba helyezik, sütött pite vele. Sőt, szinte bármilyen sertés étel elkészíthető lassú tűzhelyen.

Válassza ki a receptjét

Számos recept sertéshúsból egy multikookár számára nem igényel sok problémát a konyhában. Néhány közülük már régóta ismert mindenki számára, csak a főzés módja kissé eltér. És néhány - éppen ellenkezőleg, teljesen szokatlan, egy látszólag jól ismert húsnak sok új ízvilágot adva. Ez egy kiváló alkalom minden recept kipróbálására, és ezzel kvalitatív módon diverzifikálni az unalmas családi menüt.

Párolt káposzta sertéshússal egy lassú tűzhelyben

Ez a recept nem tartozik a "gyors vacsora" kategóriába, de nem biztosítja a termékek hosszú elkészítését. Természetesen egy kicsit meg kell várnia, amíg a káposzta és a hús állapotba kerül, ám az eredmény mindenképpen megérdemli a vágyás perceit.

Milyen ételekre lesz szükség (4 adag):

• fehér káposzta - 500 g;

• alacsony zsírtartalmú sertéshús - 400 g;

• sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi;

• nagy hagyma - 1 db.;

• Bolgár bors - 1 db.;

• paradicsompaszta - 1 evőkanál;

• növényi olaj - 2 evőkanál;

• víz - 200 ml;

• só ízlés szerint;

• fűszerek ízlés szerint.

Szakaszos recept:

1. Mossuk és apróra vágjuk a káposztát.

2. Válasszuk el a hagymát a kéregből, osszuk fel apró gyűrűkre. Ha a hagyma túl nagy, vágja fel a fele gyűrűket felére.

3. Rácsavarja a sárgarépát, lehetőleg nagy lyukakkal.

4. Borsot, paprikát, apróra darabolva.

5. Távolítsa el a fóliákat és az ereket, ha vannak. Vágjuk a sertéshús közepes méretű darabokra.

6. Helyezze az elkészített zöldségeket egy tálba a lassú tűzhelyről, adjon hozzá sertéshúst, paradicsompasztát és egy kis napraforgóolajat. Keverjük. Öntsünk vizet.

7. Helyezze a tálat a multikókerbe. Indítsa el az "Oltás" programot, állítsa a főzési időt 1 óra 30 percre. Csukja be a fedelet. Próbálja meg keverni az edényt legalább 30 percenként.

8. 5–10 perccel a főzés vége előtt sózzuk meg az edényt és adjuk hozzá a kedvenc fűszereket. Például szárított fokhagyma, gyógynövények, fekete és piros paprika. A koriander és a babérlevél is jól néz ki ebben az ételben.

9. A párolt káposztát tálaljuk forrón, a tejföl nagylelkű öntetét követően.

Párolt szelet sovány sertéshúsral lassú tűzhelyen

Meg fog lepődni, de a sertésszelet alacsony kalóriatartalmú és nem túl zsíros. Ezek olaj nélkül párolt szelet. Ennek az ételnek a tápértéke mindössze 200 Kcal / 100 g.

Az ilyen szelet jól megy hajdinaval vagy burgonyapürével, és még kisgyermekek is ehetik.

Milyen termékekre lesz szükség:

• sovány sertéshús - 400 g;

• hagyma - 1 közepes méretű fej;

• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;

• tojás - 2 db.;

• fehér kenyér - 100 g;

• tej - 50 ml;

• friss zöldek - 1 kis csokor;

• só ízlés szerint;

• fekete bors ízlés szerint.

Szakaszos recept:

1. A sertéshúsot szeletelje közepes méretű szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát, és osszuk negyedre. Vezesse át a húst, a hagymát és a fokhagymát egy darálóban.

2. Adjuk hozzá a kapott tojástömeghez, a tejbe áztatott kenyeret és a finoman apróra vágott friss fűszernövényeket. Sót, borsot, alaposan keverjük össze. Tipp: ha gyermekek számára főz, próbáljon kevesebb borsot hozzáadni a szelethez.

3. Annak érdekében, hogy lisztet vagy zsemlemorzsát ne használjunk szelet készítéséhez, egyszerűen megszórjuk a kezünket vízzel, majd öntsünk fel apróra vágott húst és adjunk enyhén hosszúkás formájú tortát. Ismételje meg a maradék darált hússal.

4. Öntsön kb. 1 liter vizet a multicooker táljába. Helyezzen szelet a gőzölgő tálba (az összes multikókerhez mellékelve). Válassza ki a "Párolt" vagy a "Párolás" módot, állítsa be az időt 30 percig a főzés kezdetétől. Egy kis trükk: a legtöbb modern multicooker-modell pontosan forrás után indítja el a visszaszámlálást „Steaming” módban. Ha a lassú tűzhely azonnal elindítja a visszaszámlálást, azonnal indítsa el a sütési időt 15 perccel.

5. Tálaljuk sertés steak-et paradicsomos szósszal és burgonya, tészta vagy gabonafélék körettel.

Mázas sertéshús multicookerben

A hús és az édes-savanyú mártás kombinációját különösen szeretik a keleti országok. Az utóbbi időben a keleti konyha egyre népszerűbb velünk. Íme egy egyszerű recept a sertés, a citrusfélék és a fűszerek szokatlan kombinációjával. A Foodies nagyra értékelni fogja.

Ne félj kísérletezni! Talán ez az étel lesz a korona és kedvenc.

Milyen termékekre lesz szükség:

• sertéshús, jobb nyak - 400-500 g;

• közepes méretű narancs - 1 db.;

• gyömbérgyökér - 5 g;

• szójaszósz - 2-3 evőkanál;

• folyékony méz - 2 evőkanál;

• növényi olaj - 3-4 evőkanál;

• só ízlés szerint;

• fekete bors ízlés szerint.

Szakaszos recept:

1. Vágja az elkészített sertéshúsot kis részletekre, és verte meg őket. Dörzsölje meg a steak mindkét oldalát növényi olajjal, sóval és fekete borssal. Tipp: kóstolja meg a szójaszószt, amelyet a mázhoz fog használni. Ha túl sós, ne sózzon túl sokat.

2. Sült steak sütés közben 30 percig sütve, fedéllel bezárva.

3. Külön tálban keverje össze a finom reszelőre reszelt narancs felét, az egész narancs levet, az apróra vágott gyömbért, a méz és a szójaszószt egy turmixgépben vagy egy finom reszelőben.

4. Öntsük a mártást a serpenyőbe, és lassan tűzzük fel. Várja meg, amíg a szósz megvastagodik, folyamatosan keverve.

5. Öntsük a húsmártást közvetlenül a multicooker tálba, állítsuk be a "Sütés" üzemmódot további 10 percre.

6. Tálaljuk a sertéshúsot narancssárga mázban, egy körettel burgonyapürével és egy friss gyógynövény salátával, miután meghintjük fehér szezámmaggal.

Klasszikus quiche sertés- és gombával egy lassú tűzhelyen

A Kish egy nyitott, zselés süteményes sütemény. Jó, ha snack étel, és teljes ebéd vagy vacsora. Ha még soha nem főzött ilyen finom, nem édes süteményt, sürgősen javítsa ki magát. Nagyon finom!

Milyen termékekre lesz szükség a teszthez:

• liszt - 250 g;

• vaj - 130 g;

• víz - 2-3 evőkanál;

• tojás - 1 db;

• a só egy csipetnyi.

Milyen termékekre lesz szükség a töltéshez:

• sertéshús - 400 g;

• bármilyen gomba - 400 g;

• hagyma - 1 db.;

• nem zsíros krém - 300 ml;

• tojás - 3 db;

• kemény sajt –150 g;

• növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál;

• só, fűszerek - ízlés szerint.

Szakaszos recept:

1. Reszelje a lágyított vajat, adjon hozzá vizet, sót és egy tojást. Alaposan keverje össze, gördítse le a labdát a tésztából. Fedje le a tésztát ragasztófóliával és tegye hűtőszekrénybe 20-30 percre.

2. Sült apróra vágott gombát és apróra vágott hagymát sütünk egy serpenyőben lassú tűzhelyen főzésig. Tegye félre őket.

3. Sűrítse meg a apróra vágott sertéshúst, amíg a sütés üzemmódban félig készen áll, és küldje el a gombára és a hagymára.

4. Keverje össze egy külön tálba tejszínt, tojást, sót, fűszereket és 1/3 reszelt sajtot.

5. Fedjük le a crock-pot tálját sütőpapírral, hogy a kész tortát széleiben húzva ki lehessen húzni a tálból.

6. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza el a tál alja mentén, és annak oldalát is készítse körülbelül 3-4 cm magasra.

7. Helyezze a sertéshúsot gombával és hagymával a tésztára, és ossza el egyenletesen. Öntsük az összes tejszín- és tojáskeveréket.

8. Állítsa be a „Sütés” módot, válassza ki az időt 40 percig. Megszórjuk a fennmaradó sajtot néhány perccel, mielőtt a torta készen áll.

9. Hűtsük le a tortát közvetlenül a lassú tűzhelyben, majd óvatosan távolítsuk el, és válasszuk le a sütőpapírtól.

10. A tortát hidegen tálaljuk.